有机化学的发展与应用.ppt

: 有机化学是研究有机物的有机化学是研究有机物的组成、组成、结构、性质、合成、应用及有关理结构、性质、合成、应用及有关理论论的学科。的学科。 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念? 阅读:课本 2 ~5页思考 18世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 2、问题:什么叫有机物?结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同? 分子组成复杂,多数有机物不溶于水, 易溶于有机溶剂,熔点、沸点较低,容易燃烧,受热易分解,反应速率比较慢, 副反应较多。含碳的化合物叫有机物 CO、CO 2、碳酸、碳酸盐、碳化物等属于无机物 3、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁?他用什么物质的变化证明? 1828 年德国青年科学家维勒 NH 4CNO == CO(NH 2) 2?打破了生命力论有机化学有机化学作为一门学科萌发于作为一门学科萌发于 17 17 世纪世纪, ,创立并成熟于创立并成熟于 18 18 、、 19 19 世纪。世纪。 20 20 世纪这一学科已发展成一门内容丰富、世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科, 涵盖面广、充满活力的学科, 21 21 世纪世纪它又进入崭新的发展阶段。它又进入崭新的发展阶段。人们对有机物的认识逐渐由浅入深,把它变成一门重要的科学。人类使用有机物的历史虽然很长,但是对纯有机物的认识和取得是近代的事情。 1773 年,罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸,从柠檬汁内取得柠檬酸,从酸牛奶中取得乳酸, 1805 年,从鸦片中取得吗啡(提取的第一个生物碱)。 19 世纪以前人们把自然界的物质分为动物、植物和矿物三大类。 1806 年, 贝采利乌斯(瑞典)首次引用了“有机化学”这个概念,将有机物与无机物断然分开,提出有机物只能在生命力的作用下才会产生(生命力论),人工合成是不可能的。这种思想一度阻碍了有机化学的发展。 1828 年, 维勒(德国),在合成***酸铵时意外地得到了尿素,是第一个人工合成的有机化合物。这个重要发现没有马上得到化学家的重视,直到 1845 年柯尔伯合成了乙酸, 1854 年柏赛罗合成了油脂等, “生命力论”才彻底被否定,开辟了人工合成有机物的时代。 1848 年,葛美林提出了有机化学的概念,即研究碳的化学,把有机化学作为化学的一章。 1874 年,肖莱马提出了更确切的有机化学的定义,有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学【化学史话】三、了解有机化学的发展(一)萌发和形成阶段(一)萌发和形成阶段原始社会末期,古人利用谷物酿酒制醋原始社会末期,古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布公元前一世纪,我国使用天然气井西汉初期造纸公元前一世纪,发展本草医学(二)发展和走向辉煌时期(二)发展和走向辉煌时期 19 世纪欧洲经历技术革命,有机化学空前发展·········· 进入 20 世纪,随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现,有机化学有了极大的发展