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前厅部度工作总结.doc


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前厅部度工作总结
尊敬的各位领导,同事们:
大家好。转眼间,___年载着累累硕果离我们远去。___年携着机遇和希望向我们走来。借此机会,我要感谢一年来在座的各位领导和同事们对我本人和前厅部的关心,厚爱,支持与帮助。
回顾一年的工作,既有成绩,也有不足。现总结如下:
一、强化部门内部合作,提升服务质量
一项工作的出色完成,没有各部门的通力协作是很难实现的。一年来前厅各部门之间加强协调,在每次例会上都能提出问题,相互间不责怪,不推诿,敢于面对问题,主动承担责任。责任意识明显加强,能够做到发现对方优点,克服自己缺点,主动协调,取长补短,极大减少以往出现的工作脱节和不协调现象,使得前厅管理人员内部形成了一种良好的相互沟通思想,相互交流经验的工作氛围,进而保证并提高了前厅部整体的服务质量和管理质量。
二、强化走动管理,实施现场监督
走动管理,现场监督一直是落实管理措施的重要工作方法。一年来,继续坚持当班管理的“二八原则”,把80℅的时间投入现场管理,20℅的时间投入到工作总结上。同时,做到了亲情化与个性化服务,人性化和制度化的管理。对于现场问题能够及时纠正。对于典型问题能够认真研究,并且研究管理办法,堵塞漏洞。
三、强化规范服务,提升宴会服务质量
宴会服务是酒店的一个品牌项目。必须将宴会服务工作做好。借机扩大酒店的影响力,提高美誉度。为了能够进一步提升服务质量,我们规范了宴会服务操作流程和服务标准。利用现场工作和例会机会加强培训,在服务意识,服务流程,服务管控等诸多方面进行强化培训。使得前厅部在宴会服务方面的管理更趋于规范化。一年来,我们全方位主抓了规范化,标准化服务工作,使得我们前厅部不但能够做好各类宴会及会议用餐的日常接待工作,还能够做好国家,省,市级领导的重要接待工作。由于硬件优势与软件服务的较好结合,使得宾客满意度大幅提高。
___年的工作任务已完成,但在诸多方面仍存在不足和问题,在新的一年里,只要我们各部门坚持通力协作,扬长避短,坚持规范服务,坚持管理监督到位,一定会把天外桃源的品牌形象打造的更加___。
值此蛇年新春即将来临之际,我代表前厅部预祝在座的各位领导和同事们新年快乐,合家幸福,愿天外桃源生意红红火火,更上一层楼。

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