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厨师职位说明书
山大奥太公司职位说明书
岗位资料:
岗位名称: 厨师 岗位编号: ATZH-013
岗位人数: 4 职位等级: B类
所属部门: 办公室 直属上司职位: 办公室主任
岗位在组织中的位置
综合部经理
办公室主任
厨师班长
厨师
厨师
三、汇报程序及督导范围
直接汇报对象:厨师班长
四、岗位职责:
1、服从班长的工作安排
2、加强生产过程中卫生控制,防止食物中毒,保证食品安全
3、爱护厨房内设施,节约使用原材料,节约用水、用电、用气降低成本
4、按时准备饭菜,改进厨艺,提高菜品、主食质量
5、清扫食堂内的卫生,保持个人卫生
6、发现菜品质量问题及时汇报,以便采取措施
7、提高窗口服务质量
8、完成领导安排的其它临时工作任务
五、权限范围
1、设备使用权
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