VC颗粒质量标准及检测方法.docx

Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
VC颗粒质量标准及检测方法
Q／WEK
河北维尔康制药有限公司企业标准
Q/WEK J ZG·SP08—2008
代替Q/WEK J ZG·SP08—2006
食品添加剂
维生素C颗粒
2008-02-01发布 2008-02-02实施
河北维尔康制药有限公司 发布
Q／WEK J ZG·SP08—2008
前 言
本标准参照GB 14754 食品添加剂 维生素C和《中华人民共和国药典》2005年版等标准制定。
本标准由河北维尔康制药有限公司提出。
本标准由河北维尔康制药有限公司标准化管理小组提出。
本标准起草人：张红艳 许朴勤 马文革 王元元　陈志彬
本标准于2004年6月1日首次发布,于2005年12月1日第一次修订；于2008年2月1日第二次修订。
Q/WEK J ZG·SP08—2008
食品添加剂 维生素C颗粒
范围
本标准规定了食品添加剂维生素C颗粒产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和
标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于辅料为羟丙甲纤维素或淀粉的食品添加剂（不同含量的）维生素C颗粒。
2 引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准.
GB/T 6682-1992 分析化验室用水规格和试验方法
GB 14754-1993 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
《中华人民共和国药典》2005年版
3 产品分类

根据维生素C含量不同分为：维生素C颗粒-97、维生素C颗粒-95、维生素C颗粒-90。
和客户要求的规格。
4 技术要求
维生素C颗粒应符合表1的规定
表1
项 目
指 标
维生素C颗粒-97
维生素C颗粒-95
维生素C颗粒-90
维生素C颗粒-依据客户要求
外观性状
白色或淡黄色颗粒，无臭，有酸味。
维生素C含量, %
～
～
～
客户要求±
干燥失重， %
≤
≤
≤
客户要求
***盐（以As计），%
≤
重金属（以Pb计），%
≤
粒度
通过20目，%
≥95
客户要求
5 检验方法
除特殊规定外，试验中所用的试剂均为分析纯试剂，所用水应符合GB/T 6682三级水