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喜来登酒店香味营销案例分析
喜来登酒店的公关协调员张妍露向媒体透露，酒店最近确实换上了全新的香氛系统。“以往， 客人一走进酒店，闻到的是一种苹果派的味道。苹果派是欧美国家一道家常的饭后甜点，能让 人感受到妈妈的味道，也令人联想到酒店所崇尚的简约风尚。不过最近，集团进行了一次大型 的问卷调查了解到，客人更喜欢雨后清新自然的味道，于是，酒店决心对气味进行一些改 变。”
改变味道的酒店还不只龙禧福朋喜来登酒店一家，喜来登酒店集团一共管理着 142家福朋
喜来登品牌的酒店，这些酒店分布在全球 24个国家。这么多福朋喜来登酒店在同一时间内换上
了这种新气味。张妍露说，这种新气味由一家叫 ScentAir的科技公司专门为福朋喜来登酒店
量身定做，这家位于美国北卡罗来纳州的公司是一家全球知名的香氛递送解决方案供应商，专 业为酒店、购物中心等商业机构“制香”。
福朋喜来登的这款香味有个挺好听的名字，"Pinwheels in the Breeze ”,中文翻译为
“风车味”，“那种感觉就如同春日里清新舒爽的户外气息。” “风车味”是福朋喜来登酒店
的特有气味。喜来登酒店集团旗下有瑞吉、豪华精选、 W酒店、威斯汀、艾美国际、喜来登、
福朋喜来登等多个品牌，每个酒店都有自己的特有味道，根据酒店的风格、定位专属定制。
张妍露说，福朋喜来登酒店的客户群体定位在 30-40岁的商务客人，他们年轻、自然，崇
尚简约，喜欢自由，这款清新自然的“风车味”正合他们意。喜来登酒店旗下另外一个高端品 牌威斯汀则采用了一款不同的香味。“在威斯汀酒店的大堂和公共区域，到处弥漫着一股白茶 芳香。威斯汀酒店定位于高端商务客，这些商务客人工作紧张、压力非常大，白茶芳香能够帮 助他们舒缓压力、放松心情。这种芳香的选择和威斯汀品牌 ”个性化、直觉灵动、焕发活力 ”的
核心价值观相适应，体现了酒店所崇尚的健康、积极向上的生活方式。”和名称、 logo 一
样，与众不同的气味正在成为酒店的新标识。
闻香识女人，是一部于1992年公映的美国电影。电影叙述了一名预备学校的学生，为一位 脾气暴躁的眼盲退休军官担任助手。由艾尔•帕西诺、克里斯•欧唐纳等主演。不管是怎样的 营销模式，到最后都会殊途同归，他们的最终目的都是要提高客户对于品牌的忠诚度，香味营 销也自然不会例外。那么，我们今天的话题就是：闻香识品牌。
眼花缭乱的品牌标志，独具匠心的包装设计，特色风格的店面装修……从前我们一直依赖
于视觉元素辨识品牌之间的差异 ；后来，英特尔的五旋音，摩托罗拉的“ HelloMoto ”将品牌带
入了一个崭新的听觉识别时代。如今，随着体验经济的到来，感官营销日渐风行，嗅觉也被越 来越广地应用到商业策划的方方面面。或许有一日，消费者只需闻一下味道，便知道自己踏入 的是什么品牌的商店。
英国牛津大学的心理学家做了个试验。他们让参与测试者分别吸入若干种新的并能识别出 来的气味，并扫描他们的脑部，记录下不同气味引发的脑部反应。结果显示，人们不但会对各 种不同气味表示强烈的喜好或厌恶，而且会把气味与特定的经验或物品联