烃含氧衍生物新人教选修PPT课件.pptx

有机化学知识的特点
知识内容纷繁琐碎，种类多，反应杂
内在联系和规律性很强
“乙烯辐射一大片，醇醛酸酯一条线”
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一、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质
类别
官能团
通式
结构特点
主要化学性质
醇
—OH
R—OH
CnH2n+2O
C—O、O—H键有极性，易断裂
(1)与钠反应 (2)取代反应
(3)消去反应 (4)分子间脱水
(5)氧化反应 (6)酯化反应
酚
—OH
Ar—OH
CnH2n-6O
—OH与苯环直接相连，—OH与苯环相互影响
(1)有弱酸性 (2)显色反应
(3)取代反应—OH的邻、对位被取代
醛
—CHO
R—CHO
CnH2nO
C=O键有不饱和性，—CHO中C—H键易断裂
(1)氧化反应
(2)还原反应
羧酸
—COOH
R—COOH
CnH2nO2
C—O、O—H键有极性，易断裂
(1)具有酸性
(2)酯化反应
卤代烃
_X
CnH2n+1X
C—X键有极性，易断裂
1．取代反应（水解）：生成醇
2．消去反应：生成不饱和烃
酯
—COO—
RCOOR`
CnH2nO2
C—O键易断裂
水解反应
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物理性质
1、 乙醇:无色透明、有特殊香味的液体；密度比水小；易挥发；与水可以任意比例互溶。
2、乙醛:无色、有刺激性气味的液体；密度比水小；易挥发；与水、乙醇、***等互溶。
3、乙酸:无色、有强烈刺激性气味液体；乙酸易溶于水和酒精；℃，℃就凝结成冰状晶体，所以纯净的无水乙酸又称冰醋酸。
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醇类—知识结构
醇
类
定义
醇的通性
代
表
物
醇
的
分
类
物性
乙醇
化性
制法
用途
烃基种类
羟基个数
烃基
饱和性
醇是分子中含有跟链烃基结合着的羟基化合物
置换反应
取代反应
氧化反应
脱水反应
燃烧反应
催化反应
发酵法
乙烯水化法
脂肪醇
脂环醇
芳香醇
一元醇
二元醇
三元醇
其 它
饱和脂肪醇
不饱和醇
芳香醇
OH
CH2OH
CH2OH
CH3OH
HOCH2CH2OH
CH2—CH—CH2
OH
OH
OH
CH3CH2CH2OH
CH2=CHCH2OH
高级脂肪醇
低级脂肪醇
如
如
如
如
如
如
如
如
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乙醇—知识网络
CH3CH2OH
CH2=CH2
CH3CHO
CH3CH2Cl
CH3CH2ONa
CH3CH2OCH2CH3
CO2
Na
H2O
HCl
H2O
H2O
催化剂
高温
高压
浓H2SO4
170°C
浓H2SO4
1400C
O2
点燃
O2点燃
O2点燃
Cu
O2
H2
Ni
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OH
OH
OH
ONa
OH
2
+2Na
2
H2
+
OH
+ NaOH
ONa
+ H2O
6C6H5OH + Fe3+ [Fe(C6H5O)6]3-+6H+
OH
Br
Br
Br
+ 3Br2
OH
+ 3HBr
—OH
OH
+ 3H2
催化剂
一定条件
Cl2
Cl
H2O
一定条件
—OH
定义
苯
酚
酚
类
其它酚类
酚是分子中含有跟苯环碳直接相连的羟基的化合物
置换反应：
中和反应：
显色反应：
取代反应：
加成反应：
从煤焦油中提取
合成法：
物性
化性
用途
制法
如邻二苯酚：
萘酚：
苯酚——知识结构
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