糖尿病饮食指导
BMI
轻中体力
重体力
消瘦
V
35-40 kcal/kg/d
45 kcal/kg/d
正常
-
30-35kcal/kg/d
40 kcal/kg/d
超重
-30
30 kcal/kg/d
35 kcal/kg/d
严重超重
>30
25 kcal/kg/d
30 kcal/kg/d
确定步骤每人每日所需总热量
第一步: 确定理想体重
理想体重( kg) = 身高( cm)— 105
第二部 确定 BMI
第三部 确定每日所需总热量
总热量=理想体重X每公斤体重所需热卡数
例如:
某患者体重 60kg , BMI 轻度体力劳动
? 总热量=60kg X30 kcal/kg/d=1800kcal/d
?碳水化合物 =1800kcal X 50-60% =900-1080kcal=225-270g=- 两
? 蛋白质 =1800kcal X 15-20% = 270-360kcal = 54-90g = - 两
? 月旨月方=1800kcal X 25-30% = 450-540kcaL = 50-60g = 1- 两
(1 克碳水化合物可产生 4 千卡的热量 1 克蛋白质可产生 4 千卡热量 **1 克脂肪可产生 9
千卡热量 ) 1单位(90kcal)优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个
1单位(90kcal)食物 = 米饭25g =馒头25g =蔬菜(带叶子) 500g =水果 200g
1 单位 (90kcal) 食物 = 猪肉 50g = 鱼 75g = 1 个鸡蛋 60g = 虾仁 100g = 食用油 10g = 牛奶 220ml
对采用口服降糖药或胰岛素的患者,除 3次正餐外,应有2〜3次加餐:
?
? 加餐时间可安排为:
上午9〜10时,下午3〜4时、晚上睡前1小时。
? 加餐的食物选择:
方法一:由正餐中匀出半两主食作为加餐食品 方法二:选用低糖蔬菜,如黄瓜或西红柿,每日
一个做加餐
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