附件1.广西地方标准《地理标志产品 融水香鸭》（征求意见稿）.doc

附件1.广西地方标准《地理标志产品 融水香鸭》（征求意见稿）.docICS 65. 020. 30
B 43
DB45
广 西壮族 自治区 地方标 准
DB 45/T XXXXX—XXXX
地理标志产品融水香鸭
Product of geographical indication 一 Rongshui aromatic duck
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
（征求意见稿）
XXXX - XX - XX 实施
XXXX - XX - XX 发布
广西壮族自治区质量技术监督局 发 布
本标准根据国家质量监督检验检疫行政部门颁布的《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924《地理 标志产品标准通用要求》制定。
本标准由柳州市质量技术监督局提岀。
本标准起草单位：融水苗族自治县市场监督管理局、融水苗族自治县水产畜牧兽医局、融水苗族自 治县农业局。
本标准主要起草人：谢良东、贾仲光、吴海峰、覃世奇、陈涛、蒙福才、覃金兰、高陆兵、蔡达军。
地理标志产品融水香鸭
1范围
本标准规定了融水香鸭的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及标志、 标识、运输。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的融水香鸭。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009. 5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB 5009. 6食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009. 124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
GB 16869鲜、冻禽产品
GB/T 17924地理标志产品标准通用要求
NY/T 823家禽生产性能名词术语和度量统计方法
NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质
DB45/T 1128融水香鸭饲养管理技术规范
《地理标志产品保护规定》
中华人民共和国农业部公告第1278号
广西壮族自治区水产畜牧兽医局(2011)第2号公告
3术语和定义
GB 16869界定的以及下列术语和定义适用于本标准。
3. 1
融水香鸭 Rongshu i aromat i c duck
在第4章的规定范围内养殖的，符合中华人民共和国农业部公告第1278号和广西壮族自治区水产畜 牧兽医局(2011)第2号公告中畜禽遗传资源保护品种规定的禽类品种。
4地理标志产品保护范围
融水香鸭的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规 定》批准的范围，即广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域，见附录A。
DB45/T XXXXX—XXXX
5要求
1自然环境

在保护区内，空气、土壤、河流没有受到工业污染，植被良好，水资源丰富，森林覆盖率＞50%.

以年平均气温在18 °C〜20 °C,全年平均日照1 200 h~l 700 h,年平均降雨量耳1 200 mm的中亚热 带季风气候区为宜。
1. 3 土壤
鸭群饲养、活动环境的土壤以红壤土、黄壤土类型为宜。
5.
保护区范围内的河水、水库水、池塘水、山塘水或沟溪水应是清洁、流动、没有污染的。鸭群饮用 水质应符合NY