人体血浆PH调节机制.ppt

探究实验 ——生物体维持PH稳定的机制
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【实验目的】
、缓冲液和生物材料在加入酸或碱后PH的变化；
。
【实验器材】
50ml烧杯 量筒 PH计或万用PH试纸 镊子 彩色铅笔

生物材料（肝匀浆、马铃薯匀浆等） PH=7的磷酸缓冲液
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【实验原理】
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注意事项：

安全
盐酸和氢氧化钠有强腐蚀性，要避免接触。
量筒的使用
使用量筒量液时，应把量筒放在水平的桌面上，使眼的视线和液体凹液面的最低点在同一水平面上，读取和凹面相切的刻度即可。量取指定体积的液体时，应先倒入接近所需体积的液体，然后改用胶头滴管滴加。
测定pH
取一小块试纸放在表面皿上，用沾有待测液的玻璃棒或胶头滴管滴于试纸的中部，观察颜色的变化，得出pH并作记录。
试纸不可直接伸入溶液；测试溶液的pH值时，不可事先用蒸馏水润湿，这就相当于稀释了。
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试剂

PH
实验试剂


加入不同数量液滴后的的PH
加入不同数量液滴后的的PH
0
5
10
15
20
25
30
0
5
10
15
20
25
30
自来水












10
11
肝匀浆














马铃薯匀浆














鸡蛋清













10
黄瓜匀浆














缓冲液














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讨论:
1、就加入HCl或NaOH后的pH的变化来说，生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？
更像缓冲液
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２、对生物材料维持pH稳定的机制进行解释。
生物材料中含有缓冲物质，在加入酸或碱时，能使pH的变化减弱．
此外，机体还可以通过对生理活动进行调节来维持pH稳定。
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血浆
H2CO3 /
NaHCO3
乳酸
乳酸钠
H2CO3
CO2 H2O
碳酸钠
碳酸氢钠
由肾脏排处
正是由于血液中含有这些对酸碱起缓冲作用的物质，才使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持在相对稳定的状态。
内环境的理化性质会不会经常发生剧烈变化呢？
呼吸
排出
呼吸中枢调节
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缓冲物质
概念：对酸碱度其缓冲作用的物质，也叫缓冲对。
组成：每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成 。（NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等 ）
作用：使酸碱度不会发生很大变化，从而维持在相对稳定的状态。
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