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［原创］醇羟基和酚羟基的化学活性比较 doc高中化学
――乙醇、苯酚与钠反应的实验分析及改进
江正玲1林海斌1*陈美英2
〔 317500 ； 2•浙江省温岭市新河中学 317502〕
摘要：乙醇、苯酚与金属钠反应是比较醇羟基和酚羟基化学活性的常用方法之一。通过对苏教版实
验化学教材中设计的实验进行尝试并分析其不足，认为这种比较必须满足 3个条件：乙醇、苯酚溶液的
物质的量浓度相等，金属钠完全浸没在溶液中，溶剂能及时溶解反应产生乙醇钠和苯酚钠。在此基础上 提出乙醇、苯酚与金属钠反应的对比实验方法并进行实验验证。
关键词：醇羟基酚羟基化学活性 实验比较
1咨询题提出
(1-A) (1-B)
图1乙醇、苯酚的***(2mL)
溶液分不与金属钠反应
苏教版？实验化学？专题2课题2 ”乙醇和苯酚的性质"中设计了
”乙醇、苯酚与金属钠的反应'‘的实验： 在两只干燥的试管里各加入 2mL ***，向其中一支试管加入 1mL乙醇，向另一支试管中加入约 ， 振荡。在向上述两支试管中各加一小块〔绿豆大小〕吸干煤油的金属钠， 观看、比较实验现象。该实验试图通过金属钠分不与乙醇、苯酚反应放 出气体的速度快慢来比较醇羟基和酚羟基的活性。我们按照上述要求进 行了多次实验，但结果均出乎意料：金属钠沉入乙醇的***溶液底部， 且产生较多的气泡；金属钠浮在苯酚的***溶液液面上，且产生的气泡 不如乙醇的***溶液多〔图 1、表1〕。
表1乙醇、苯酚的***(2mL)溶液分不与金属钠反应
试吕编号
与金属钠反应的溶液
实验现象
1-A
1mL乙醇+2mL***
金属钠沉在液体底部，生成气泡的速率较快
1-B
+2mL***
金属钠浮在液面上，生成气泡的速率较慢
假如仅仅以产动气泡的速度快慢来比较醇羟基和酚羟基的活性，那么就会得出如此一个结论：醇羟
基的活性大于酚羟基，这与已有的体会〔酚羟基的化学活性大于醇羟基〕是相违抗的。是实验设计有咨 询题，依旧另有内情？
2咨询题分析
要比较醇羟基和酚羟基的活性，第一要保证醇羟基和酚羟基的浓度相等，即乙醇的浓度与苯酚的浓 度相等。1mL乙醇的物质的量约为 , ，可见溶质的物质的量 差不多相同。但将它们溶解在 2mL***中得到的溶液体积有较大的偏差：乙醇溶液的体积明显大于苯酚
溶液的体积，如此就专门难保证乙醇溶液和苯酚溶液具有相同的物质的量浓度：苯酚的浓度可能大于乙 醇的浓度，其可比性本来就值得怀疑。然而实验中苯酚溶液产动气泡的速度不及乙醇溶液，可见另有缘 故。
要比较醇羟基和酚羟基的活性，必须要保证溶液与金属钠充分接触，即金属钠必须完全浸入溶液中。 我们认为，即使是大小完全相同的金属钠，浮于苯酚溶液液面上时和沉于乙醇溶液底部时，与溶液的接 触面积是不同的，明显会阻碍反应的速率，因此也不具有可比性。由于乙醇溶液与金属钠完全接触，而 苯酚溶液与金属钠不能完全接触，因此产动气泡的速率苯酚溶液不及乙醇溶液。
此外，由于乙醇、苯酚与金属钠反应除了生成氢气外还产生乙醇钠