公共营养师计算公式
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三、三大营养素的能量百分比计算:
1.
2.
3.
四、食物测评
1. (N)超过100件时,抽样量(n)按下列式计算:
:n = N
2.
3.
4.
5.
:
a.
b.
c. ( INQ = 或 > 1为营养质量合格食物
INQ < 1 为营养价值低食物 )
: a.
b.
c.
d.
e.
:
a.
(GI大于70的为高GI食物 ; GI在55~70的为中GI食物 ; GI小于55的为低GI食物)
b.
(GL>20的为高GL食物;GL在11~19的为中GL食物;GL<10的为低GL食物)
:
★ 其 他 ★
:a. 个人人日数=早餐餐次总数×早餐餐次比 + 午餐餐次总数×午餐餐次比 + 晚餐餐次总数×晚餐餐次比
b. 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量 + 购进食物总量 —废弃食物总量—剩余总量
c. 家庭平均每人每日每宗食物摄入量=实际消耗量
d.
e.
f.
g. 标准人日= 标准人系数×人日数
h.
i.
j.
:a.
b.
c.
d.
e.
f. 单侧95%可信上限 = ;
单侧95%可信下限 =
g.
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