羧酸 教学设计.doc

羧酸 教学设计.doc课题
竣酸
授课人
赵玉华
课型
新授课
授课 班级

班
教 学 目 标
知识与技能
1、 了解常见的竣酸及分类；
2、 了解同位素原子示踪法在探究酯化反应机理方面的应用；
3、 掌握以乙酸为重要代表物的竣酸的结构特征和性质；
过程与方法
1、 采用实验探究法，提高学生科学探究能力，训练思维的严密性、 逻辑性；
2、 通过新旧知识的联系，类比归纳，培养学生分析推理、迁移扩展 的能力。
情感态度与 价值观
学生建立起有机结构与性质之间相互联系以及辩证统一的唯物主义 思想认识观
教学重点
乙酸和竣酸的分子结构和主要化学性质
教学难点
竣酸在反应中的断键方式
教学方法
实验探究、类比归纳法
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
竣
酸
的
结
构
和
分
类
你今天吃醋了吗？醋与我们今天要学****的竣酸有什么关系呢？
【板书】
第三节竣酸
一、竣酸
【过渡】什么是竣酸？如何用通式表示 呢？
【板书】一、竣酸
O
结构 R- C—OH
【思考】竣酸由桂基和竣基组成，按照 坯基种类的不同，竣基个数的不同可以 对竣酸进行怎样的分类？
【分析引导】竣酸的命名及分类
学生自由回答
学生思考、交流。
思考分析完成竣 酸的分类及系统 命名
在轻松愉快 的氛围中引 出课题
使学生通过 竣酸组成和 结构的异同 比较，顺利总 结出竣酸的 结构特征及 命名、分类依 据，培养学生 比较归纳的 能力
乙 酸 的 结 构 和 性 质
【过渡】通过前面醇醛几类有机物的学****我们会找一种代表物来研究，对于竣 酸的学****我们也同样选一种代表物乙 酸，以乙酸为代表物学****竣酸的结构和 性质。
【板书】二、乙酸
1、物理性质
指导学生阅读P60页，总结乙酸物理性 质
【过渡】结构决定性质，乙酸结构有什 么特点？又是如何决定其性质？
【板书】2、分子结构
引导学生从乙酸的核磁共振氢谱来认 识乙酸结构
【思考11为什么乙酸能清除水垢？这 体现了乙酸的什么性质？如何验证乙 酸的酸性？
【板书】3、乙酸的化学性质
(1)酸性
从酸的通性角度引导学生分析并完成 相应的反应方程式
联想到已学的乙 酸，猜想他们有相 同的官能团，应具 有相同的性质
阅读、归纳完成学 案内容
分析写出分子式、 结构式、结构简 式、官能团
学生思考讨论并 回答
按照学案要求，书 写相关化学方程 式
体现从个别 到一般，从结 构学性质的 的科学学****方法
领会核磁共 振氢谱用于 有机物结构 的测定
复****回顾，让 学生将所学 知识应用到 生活中，从化 学走进生活
【思考2】为什么人喝醉酒的时候可以 用醋来解酒，醋解酒过程中发生了什么 变化，体现了乙酸什么性质？
【板书】(2)酯化反应
【科学探究2】酯化反应的脱水方式
0
1 啟腻酸
CHfY+OH+H—CH 上罗
• △
0
II
1 匕 CH3—c—l!OCsHs + HzO
学生思考，书写相 关化学方程式
探讨不同的脱水 方式，知道可以用 同位素示踪法研 究化学反应机理
让学生从生 活中学****化 学
拓展学生的 视野，提高科 学素养
【过渡】乙酸与乙醇可以发生酯化