员工餐厅满意度问卷调查总结报告.doc

员工餐厅满意度问卷调查总结报告
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员工餐厅满意度调查报告
民以食为天,日常膳食的品质关乎我们的生活品质以及健康。出门在外，父母最为关心的也是吃的好不好。而在公司，员工最常去的用餐地方就是公司的饭堂了。因此，公司饭堂的优劣与员工的生活可谓是息息相关。为了全面了解我司员工对饭堂的意见，使食堂更好地为员工在膳食方面提供优质的服务，同时，我们则更多的从员工的角度出发来阐述，因为员工才是公司的主体。
一、就餐情况
早餐就餐人数:
中餐就餐人数:
晚餐就餐人数:
在公司住宿人数:
公司总人数:
通过调查，我们不难发现有,%的员工一直或经常在公司食堂就餐。这同时也表明公司饭堂得到大部分员工的信任。他们也相信公司能为他们提供优质的就餐。
二、2012年7月26日至27日展开的问卷查中，实际发放问卷140张，实际收回80张，有效80张，调查情况如下:
1、食堂目前的整体就餐环境满意度:
图1
如图1，员工对食堂整体满意度，13%的员工选择满意，15%的员工选择较满意，51%的员工选择一般，21%的员工选择不满。
1、 员工不满意的原因是:
? 菜不够辣及份量偏少，没有设重口味窗口(即:湘菜窗口);
? 早餐的份量、花样偏少;
? 肉量不够，特别是晚餐;
? 饭的份量不够。
2、员工对食堂满意度具体信息如下:
评
价 满意 较满意 一般 不满意 项目
菜肴花样 6% 9% 60% 25% ---～～～～～～----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑～～～-----------------------------～～～～～～-----------
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油量程度 30% 11% 43% 15% 品质份量 4% 11% 45% 40% 服务态度 23% 26% 40% 10% 厨房卫生 10% 16% 46% 26% 餐厅卫生 9% 15% 60% 16% 整体印像 9% 14% 60% 18%
表格1
据表格1作满意度分析如下:
图2
三、对这次食堂问卷调查，我们想提出一些意见:
1、菜品及口味方面:
?增加湘菜窗口，以满足不同口味人群的需求;
?让饭堂做一些调味小菜;
?让饭堂中餐、晚餐的主荤菜加大肉量，尽可能避免用配菜充当主荤菜; ?增加早餐的品种花样;
?增加一个加饭区。
2、卫生工作要继续加强，尤其是盘子或饭菜中偶而发现异物，如未撕的标签、虫子、石子之类不该出现在饭碗