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玫瑰酱的制作方法.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约34页举报非法文档有奖

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玫瑰酱的制作方法
最近做的玫瑰酱，方法大家可以一起分享下
用的大马士革玫瑰，呵呵漂亮吧，这个选择花瓣比拟好了，这些大概有150克的花瓣，做了个冷制的，做的不好，大家不要笑话我哈
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玫瑰做之前洗干净晾干水分后，加一些盐，盐的比例大概是1斤花瓣加3克盐，我这里只用了150克，大概在一克左右就好了
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加好了之后拌匀，接下来参加红糖，红糖的好坏，前面的日志我“爱喝的红糖姜饮〞里面有介绍，大家可以作为一个参考哈，我用的150克的鲜花150克的红糖，这个红糖可以用白糖或者冰糖代替了，看大家喜欢的口感哈
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贵州产的红糖，还不错，把红糖切碎，我称了大概150克红糖
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切碎后，放入加了少许盐巴的玫瑰花瓣中，拌匀
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这个东西不知道大家见过没有，石臼，把用红糖和盐拌匀的玫瑰放入石臼里捣烂
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用理均匀，保证每一片都捣到了，大概成下面的样子的时候，就差不多了
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这个就差不多了，当然也可以用手搓哈，不过要辛苦些
捣完所有的花瓣后，装瓶子
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这个还没有成功了，要有耐性慢慢看完哈
参加几滴酒
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用的是贵州产的酒，呵呵，好大一瓶，有没有人要喝啊，呵呵，实际上加几滴就好了哈，我用了2-3滴酒

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