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厨房4D管理标示牌
1，凉菜间五专； 专人 专室 专用工具 专用消毒设备 专用冷藏设备
2， 洗碗间流程； 一刮 二洗 三清 四冲 五消毒
厨房四D； 整理到位 责任到位 培训到位 执行到位
我们的技能理念； 快 准 稳
我们的管理理念； 执行 执行 坚决执行
我们的出品理念； 出品十不准
贴牌有；生食5张 半成品5张 保洁柜 5张 宰杀台 1张
解冻池 1张 厨房1张 凉菜间1张 办公室1张
男宿舍 2张 女宿舍 2张 出菜口 1张 仓库1张
毛巾回家 1张 拖把回家 1张 ***回家 1张
员工更衣柜 2张 长沙土钵菜 1张 养生煲汤区 1张
8，我们一定要确保：食品与生产双平安〔字大点〕
9，我们的品牌理念：运用“快速消费品敏捷性理论〞的核心原理
〔此文档局部内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持〕
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厨房4D管理标示牌
1，凉菜间五专； 专人 专室 专用工具 专用消毒设备 专用冷藏设备
2， 洗碗间流程； 一刮 二洗 三清 四冲 五消毒
厨房四D； 整理到位 责任到位 培训到位 执行到位
我们的技能理念； 快 准 稳
我们的管理理念； 执行 执行 坚决执行
我们的出品理念； 出品十不准
贴牌有；生食5张 半成品5张 保洁柜 5张 宰杀台 1张
解冻池 1张 厨房1张 凉菜间1张 办公室1张
男宿舍 2张 女宿舍 2张 出菜口 1张 仓库1张
毛巾回家 1张 拖把回家 1张 ***回家 1张
员工更衣柜 2张 长沙土钵菜 1张 养生煲汤区 1张
8，我们一定要确保：食品与生产双平安〔字大点〕
9，我们的品牌理念：运用“快速消费品敏捷性理论〞的核心原理
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