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财务管理可行性分析报告.docx


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财务管理可行性分析报告.docx
文档介绍:
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重庆大学城大学生快餐店项目计划书
项目名称:“好食尚”快餐食府
指导老师:吴永求
编制人:徐兆维
学 院:外国语学院日语二班
目录
一、项目背景 3
二、市场分析 3
三、市场定位 4
四、公司战略 4
一、公司背景 4
二、公司的理念 5
三、公司的经营模式 5
四、公司的战略 5
五、产品介绍 6
六、市场营销 9
一、产品组合和定价 9
二、销售渠道 10
三、促销 10
四、市场发展目标 10
七、风险分析 11
一、内部风险 11
二、外部风险 12
三、风险的对待态度 12
八、餐厅融资方案和回报 12
一、资金需求和回报 12
二、资金需求额 13
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三、资金的使用 13
四、利益分配方式 13
九、餐厅人员构成 13
十、财务计算 14
十一、财务分析 15
(一)利润与利润分配表 15
(二)现金流分析 16
十二、财务可行性分析 17
.投资回收期分析 17
.净现值分析 17
.内部收益率分析 18
十三、社会效益 18
主要参考文献: 18
“好食尚”快餐店创业计划
作为未来国家建设的栋梁,我们这一代大学生,已经被社会浪潮推到了生产力的最前线。 中央、地方和各地高校都热情鼓励、支持大学生自主创业,自主创业已经具备了难得的机遇。
“恰同学少年,风华正茂”,我们不满足高校的安逸生活,我们忧患中国餐饮业的管理 薄弱和竞争能力的低下,于是在做了大量的市场调查和咨询了许多专家后, 我们制定了本计 划,它是我们未来经营管理餐厅的基本指导准则。
一、项目背景
大学生市场日益成为一个重要的消费品市场,随着信息时代的到来,人们的生活节奏 也变得快了起来,这时候快餐店就渐渐进入了人们的工作生活,并且已形成无法分离之势。 快餐店的存在为大量快生活节奏的人提供了方便,从而也促进了快餐店的不断进步。
通过提供优质的产品和充分利用电话和网络提供及时高效的服务, 为重大附近的师生的
健康生活提供方便和效率。我们坚信,通过对产品、市场、财务、管理、运作等的详细的规 划,我们将实现以下的长期的目标:行业内的声誉;关键财务比率;主要市场份额;职工再 教育与权益的保护;专业人士的补充和电子商务下团队的科学管理;利用数据库技术跟踪市 场;挺进网络营销来创造市场价值。
我国烹饪界普遍提倡:“菜肴品质就是餐饮经营的生命”,国外饮食界则普遍认同:“食 物的安全卫生是无价的”,真正意义上的“美食”,即包括美味的佳肴和周到的服务,又包 括优美的餐饮环境和厨房卫生,从而真正满足消费者生理和心理的双重审美需求。我们的优 势在于产品的质量上安全卫生和服务环境的优雅舒适; 多种经营渠道相结合;价格合理;电 子商务下管理营销的先进性,好的服务才会赢得更多的回头客。
二、市场分析
.客源:好食尚快餐店的目标顾客有:到重庆大学商业街、熙街购物娱乐的一般消费 者,约占40%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占 60% o虎溪大学城共十
五所高等院校 共有在校大学生 23 万。客源数量充足,消费水平中档
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.竞争对手都市快餐店附近共有 4 家主要竞争对手,其中规模较大的 1 家,其他
3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。XX快餐店中西兼营,价格较贵,客源
泉稀疏。另外 3 家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住
了这 4 家快餐店现有的弊端,推出 “物美价廉 ”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一
席之地。
根据调查 , 我们发现大学城周围的快餐店 , 他们都存在很多不足,主要表现在两个方面:
一、卫生条件差
81.18%的消费者认为周边餐店卫生大部分差或总体较差 , 说明竞争对手在卫生这一方面
下的工夫非常不够。然而 , 卫生直接关系到消费者的健康 , 假如有更好的选择 , 任何消费者都
不可能拿自己的健康来冒险。 保证产品新鲜出炉 , 对滞销的食品作废弃处理 , 对店内的环境和
卫生做到经常整理是我们卫生经营的关键。
二、食品的味道单调。
调查显示 ,84%消费者对广外周边的食品的味道评价并不高。 另外一方面, 中西式快餐相
比较 , 两者的特色是不能替代的。西式快餐迎合了一部分喜欢西方餐饮文化的消费者,满足
他们对西式餐饮味道的需求。
三、市场定位
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