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含钾钠高的食物.doc


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For pers onal use only in study and research; not for commercial use
一、含钾高的:
1. 水果类:香蕉、蕃茄、苹果、柑橘、杏、葡萄、红枣、龙眼、枣子、橙子、 哈密瓜、芒果、樱桃含量最高。
2. 其它:巧克力、花生、瓜子、坚果类及罐头类腌制品。
3. 坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。
4. 豆类:像黄豆,蚕豆、大豆、黑豆、。
杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、
5. 蔬菜类:马铃薯、南瓜、花椰菜、菠菜、土豆等。
6. 家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高、豆腐干 、
注:以香蕉的含钾量最多。豆类中以黄豆含量最高;蔬菜中含钾最多的是菠菜、 土豆、山药、萬苣等;水果中以桔子含钾量最高。
胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不
要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。
二、含钠高的:
糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高;
钠丰富食物 如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心,
各种含钠饮料及调味品,如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。
马铃薯片,香肠,海藻,虾,酱油,
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