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24细胞中的糖类和脂质.ppt

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文档列表 文档介绍

肉
蔬菜水果
米饭
糖
下列哪种食物能够快速的补充能量？
细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
：C H O
：主要的能源物质
：单糖、二糖、多糖
概念
种类
分布
主要功能
单糖
二糖
多糖
不能水解
的糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
核糖、脱氧核糖
动植物细胞
植物细胞
动物细胞
动植物细胞
主要能源物质
提供能量
核酸主要成分
由两分子的单糖脱水缩合而成
蔗糖
麦芽糖
乳糖
植物细胞
植物细胞
动物细胞
提供能量
由多分子的单糖脱水缩合而成
淀粉
糖原
纤维素
储存能量
植物细胞
人和动物细胞中
植物细胞
储存能量
支持保护
单糖、二糖和多糖的转化过程
单糖
二糖
多糖
二、细胞中的脂质
脂肪
脂肪
二、细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
：不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如***、***仿、***等
：脂肪、磷脂、固醇
种类
分布
作用
脂肪
磷脂
固
醇
动物皮下、
内脏周围
储能、保温、缓冲减压
人和动物的脑、
卵细胞、肝脏以及
大豆种子中
构成细胞膜以及细胞器膜的重要成分
胆固醇
性激素
维生素D
动物细胞膜、血液中脂质运输
促进人和动物***官的发育和生殖细胞的形成
促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
血液和细胞膜
性腺
肠道
问题探讨
许多女性为了美丽，而尽可能少甚至不摄入脂肪，这种做法可取吗？
不可取，脂肪有保持身体温度、减少内脏器官的缓冲有重要作用。
过多摄入脂质，又缺乏相应的运动有什么危害？
堆积在内脏周围，如心脏周围，会造成心脏负担，造成
心血管疾病；还容易造成不孕不育、抑郁等问题。
三、生物大分子以碳链为骨架
多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子
单体多聚体
氨基酸
蛋白质
核苷酸
核酸
单糖
多糖

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