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食品平安
食品平安事件大盘点
双汇瘦肉精事件，这猪肉还吃不吃？
曝光时间：
罪魁祸首：瘦肉精
    近期河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，有报道双汇重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，引来民众冷眼旁观，10年间瘦肉精屡禁不绝，添加瘦肉精喂出来的猪不仅颜色光亮，而且可以增加猪的瘦肉率，现在人们都关注身材，不吃肥腻的肉，这也导致饮食****惯吃瘦肉，而添加瘦肉精的猪肉正好符合当今人们的饮食****惯，瘦肉精事件一出大家都在徘徊这肉还吃不吃？
河南南阳毒韭菜事件
罪魁祸首：剩余农药〔磷〕严重超标
中医上说，春天是生发阳气的时节，而韭菜性温，可以增强人体脾胃之气。然而，就在3月下旬，本该补气健脾的韭菜却让河南南阳4个家庭的10口人中毒住进医院。中毒原因系在流动菜贩购置剩余农药超标的韭菜。这些菜贩，以前他们就没有种过韭菜。就在一边庄稼地中间种了一点，也没有种植的经验，自己私自使用一些违禁的农药，就造成了超标的现象。
多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌
罪魁祸首：牛肉膏
近期在安徽查获一种名为“牛肉膏〞的添加剂，经过腌制，可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉〞，猪肉冒充牛肉，可以节省大量本钱，而食用者在外观上也几乎分辨不出来，业内人士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品中，这种牛肉膏早就是造假的手段之一，据悉，牛肉膏中含有的各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等。其实是复合添加剂，是食用香精的一种，用量应有限制，吃多了那么可能致癌。
黑芝麻浸泡成“墨汁〞疑染色
罪魁祸首：未知
记者发现在北京某批发市场一摊点销售的黑芝麻，在水中浸泡十多分钟后变成“墨汁〞，消费者疑心黑芝麻被染色，黑芝麻营养丰富，但产量少，一般比白芝麻的价格高。黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，也会褪色，如果黑芝麻泡在水里，黑色一下子就出来，这种现象肯定不正常，很有可能是芝麻上染了东西。农业部农产品质量监督检验测试中心一位工作人员表示，一般的农产品质量检测都是定向检测，关于黑芝麻是否被染色没有定向检测物，所以无法进行检测。
青岛福尔马林浸泡小银鱼事件
罪魁祸首：福尔马林
福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明, 具有防腐、消毒和漂白的功能。不同领域有不同作用。青岛最近检查了一批使用福尔马林和工业烧碱浸泡小银鱼，浸泡过的小银鱼更好看，体积增大，有弹性，不容易腐烂。但是食用这种小银鱼后会造成消化道灼伤，严重的可以导致消化道穿孔，甚至休克。特别是长期接触甲醛会导致植物神经紊乱，生殖能力缺失，甚至是白血病。
染色馒头事件
罪魁祸首：防腐剂，甜蜜素
4月11日，央视“消费主张〞曝光上海华联等超市多年销售“染色馒头〞其生产日期随便改，防腐剂、甜蜜素齐上阵，采访中，一生产馒头的工人称“这些馒头打死我都不会吃〞。不禁令消费者咋舌。2021年4月13日，上海市质量技术监督局撤消了生产“染色〞馒头的上海盛禄食品分公司的食品生产许可证。公司法人代表等5名犯罪嫌疑人被公安部门依法刑事拘留。
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早 餐