下载此文档

L-谷氨酸钠.ppt

文档分类：论文 | 页数：约7页举报非法文档有奖

1/7

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/7 下载此文档

文档列表 文档介绍

L-谷氨酸钠 Sodium Hydrogen Glutamate 产品常用中文名称: L-谷氨酸钠?别名: L-氨基戊二酸钠、谷氨酸钠、味精产品名称产品常用英文名称: Sodium Hydrogen Glutamate ?别名: L-Glutamic acid sodium salt 、 SODIUM GLUTAMATE ACID 、 L- Glutamic acid monosodium salt 98+ % 、 Sodium Glutamate 、 Monosodium glutamate 、 Glutamic acid 、 monosodium salt 产品名称产品相关资料 L- 谷氨酸钠属于食品添加行业,该产品 8位海关编码为 29224220 ,化学式为 C5H8NNaO4 , 分子结构图如下: 产品制作、脱脂大豆等蛋白质中,含有大量谷氨酸, 加入 2~3倍的 20% 的盐酸,用高压锅以 120 ℃的温度加热 10小时左右,水解而得到氨基酸混合液。、减压浓缩并加入浓盐酸之后冷却,即析出谷氨酸盐酸盐。 ,再放入水中溶解,中和至 ,即得到谷氨酸的结晶体。 ,用氢氧化钠或碳酸钠粉中和至 ,再用活性炭脱色,过滤,减压浓缩而得到谷氨酸-钠盐,分离出结晶,进行干燥而成制品。工艺流程图

L-谷氨酸钠来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.