药膳食疗配方.ppt

药膳食疗配方
总 论
中药 起源和中药学 发展
中药 产地和采集
中药 炮制
中药 性能
中药 配伍
用药禁忌
用药剂量与使用方法
中药学
第一章 中药 起源和中药学 发展
中药学是研究中药基础理论和多种中药 起源、采制、性能、功效、临床应用等知识 一门学科。
基础概念
中药
中药是指在中医药理论 指导下, 用来防病治病 天然药品及其加工制品。
草药
广泛流行于民间, 为民间医生所****用, 且加工炮制尚欠规范 部分中药。
第一章 中药 起源和中药学 发展
一、原始社会药品 起源
二、夏商周时代
酒剂 发明
伊尹创制汤液
黄帝内经
五十二病方
第一章 中药 起源和中药学 发展
三、秦汉时期
简称《本经》, 约成书于东汉末年（一说西汉末年至东汉初年）, 载药365种, 分上、中、下三品。它是对汉以前药学知识和经验 第一次大总结, 为现存最早 本草学专著, 中医四大经典之一。
第一章 中药 起源和中药学 发展
四、两晋南北朝时期
作者, 梁·陶弘景（公元456～536年）, 成书于公元5 左右, 共七卷, 载药730种, 首创按药品自然属性分类法; 对于药品 寒热性味用朱、墨点予于区分, 以朱点为热, 墨点为冷, 无点为平; 总括诸病通用 药品。 是《本经》以后对药品 又一次总结。
第一章 中药 起源和中药学 发展
四、两晋南北朝时期
作者, 南朝（公元420－479年）雷敩, 是中国第一部炮制专著。书中系统 介绍了多个炮制方法以及炮制 作用、目 , 对后世中药炮制 发展产生了极大 影响。
第一章 中药 起源和中药学 发展
五、隋唐时期
又名《唐本草》, 唐·苏敬、李勣等编写, 成书于公元659年。载药844种, 新增药品114种, 采取图文并茂 方法, 开创了世界药学著作 先例。是中国第一部官修本草, 也是世界公开颁布 最早 药典。
第一章 中药 起源和中药学 发展
六、宋金元时期
作者, 宋代唐慎微, 成书于公元1082年, 载药1558种, 附方3000余首。在集前人著作大成方面作了极大贡献, 为后世保留了大量古代方药 宝贵文件。