食物储存时间与储存方法.docx

食物储存时间与储存方法.docx食物的储存时间与储存方法
不同食物的储存时间和储存方法是不一样的，下面为大家精心
搜集了关于食物的储存时间与储存方法， 欢迎大家参考借鉴， 希望可以帮助到大家 !
食品储藏柜或食物密封罐
香料：高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次 ; 存放香料最好用密封的罐子。
谷物类：一般来说，谷物最多能保存六个月。 一旦打开包装袋，最好把它们放在密封食品罐里。
坚果类：尽量将坚果类食品放在密封食物罐中， 能保持其水分。
若想完全保留其新鲜口味，不妨保留它们的外壳。
冷冻柜
鱼：鱼最多可存放在冷冻柜内半年，其中脂肪含量高的鱼肉最好不要超过三个月。 专家们提供了一个绝佳的保鲜办法——给鱼穿上“冰衣”：将鱼放到冷冻柜至结冰，然后拿出将它放入冰水中，再放回冷冻柜，重复这个过程，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，最后将其放入冷冻柜。还有一个更简单的方式， 用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。
咖啡：冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，能全方位保持其烘焙香味，但要注意密封。
柑橘汁：自家制作的鲜榨柠檬、酸橙、葡萄柚、橘子等果汁，可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。
肉类：肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月 ; 猪肉、家禽生肉可存四个月 ; 干腊肉可存放两个月。
冰箱冷藏室
蛋：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层，这其实是个误区。冰箱门是整个冰箱温度最高的部分。 最好的储存办法是放在鸡蛋纸托里，并放在冰箱内架上。
绿叶菜：所有绿叶菜，最好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰
箱抽屉里。为防止蔬菜过早腐烂， 要将其和易释放出乙烯的水果分开，
比如苹果、芒果、梨和猕猴桃等。
乳制品：牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品最好放在冰箱的偏上夹层。这个位置的温度最稳定，乳制品能保存更久。
蘑菇：从超市买来的蘑菇最好保留其原有包装。野生蘑菇最好装进纸袋里，然后放入干燥的抽屉中存放。
水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。 整个的柠檬最好室温保存， 但已经切开的柠檬应放入冰箱。
肉类：当天或者第二日要吃的肉，最好存放在冷藏室里温度最低的位置，即底部。
奶酪：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存，奶酪纸是最佳选择。在存放奶酪前， 要清理干净每一块奶酪的表面——用小