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28 微生物学杂志 2005 年 7 月第 25 卷第 4 期 JOURNAL OF MICROBIOLO GY J uly 2005 Vol. 25 No. 4
微生物絮凝剂及其絮凝微生物的研究进展
陶然, 杨朝晖, 曾光明, 邓恩建
(湖南大学环境科学与工程系,湖南长沙 410082)
摘要介绍了近几年来国内外微生物絮凝剂和絮凝微生物的一些发展概况,列举了近几年发现的一些微生
物絮凝剂的物质属性和组成3 ,重点讨论了胞外絮凝剂和絮凝酵母的絮凝机理,详细综述了絮凝微生物的遗传
学方面的研究进展,分析讨论微生物絮凝剂的应用概况,提出微生物絮凝剂的发展趋势和研究方向。
关键词微生物絮凝剂;絮凝机理;絮凝微生物;絮凝基因
中图分类号 X703. 3 文献标识码 A 文章编号 1005 - 7021(2005) 04 - 0082 - 07
Advance in Microbial ulant and ulent Microbe
TAO Ran , YAN G Zhao hui , ZEN G Guang ming , DEN G En jian
( Dept . of Environm . Sci . & Engin. Hunan U niv . Changsha 410012)
Abstract The development survey of microbial ulant and ulent microbe are introduced. Some microbial
ulants discovered in recent years were listed with their properties ponents. Discussion of extracellular
ulant and ulent yeast are emphasized. ic study on ulant microbe was summarized in detail. And
the survey of the application of microbial ulant was analyzed. And the development and study tendency of micro
bial ulant were put forward.
Keywords microbial ulant ; ulation mechanism ; ulent microbe ; ulent gene
絮凝剂被广泛地应用于工业废水处理、食品无机离子,过量的无机离子不仅影响产品的风味
生产和发酵等工业中。一般把絮凝剂分为 3 类: 和口感,也不利于人的健康,尤其是 Al3 + 的摄入,
①无机絮凝剂,如硫酸铝、聚合***化铝、聚合硫酸与目前日益增多的老年痴呆症的引发有直接关
铁等; ②有机合成高分子絮凝剂,如聚丙烯酰***及系;Fe3 + 具有强腐蚀性,且易残留,能使被处理的
其衍生物、聚乙烯亚***、聚苯乙烯磺酸盐等; ③天水带有颜色,影响水质。壳聚糖、藻酸钠、几丁质
然高分子絮凝剂,如改性淀粉、聚氨基葡萄糖、壳等天然高分子絮凝剂虽无毒、能安全降解,但其絮
聚糖、藻