红枣糯米粥.doc

红枣糯米粥
　　主料：糯米100克，枣70克
　　1、将糯米和红枣洗净，用水浸泡半个小时
　　2、锅中放适量水烧开，将泡好的糯米倒入开水中
　　3、放入红枣
　　4、不停搅动，使米粒不黏锅底
　　5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟
　　6、开盖并搅动，再熬10分钟即可
　　7、盛出，加红糖搅匀趁热食用
　　玉米面红薯粥
　　做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。
　　煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。
　　玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯又有饱腹和助排便的效果，冬季减肥是最好不过的了。
　山芋粥
　　材料：山芋100克，粳米250克。
　　制法：
　　一、将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。
　　二、将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。
美颜瘦身粥
　　黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”
　　制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
　　古代文献中还有不少关于芝麻能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。”
　　所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”
的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
　生姜粥
　　吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，