苔蒜种植技术.doc

苔蒜种植技术
(一)品种选择
生产中要选择无病、无破损、无烂瓣的蒜种,并且符合GB8079中二级良种以上的要求,具体品种本地区以正月早(寒蒜)、二水早为宜。这类品种属苔蒜专用种,原产四川成都,熟性早,休眠期短,适应性广。
(二)播前准备
1、整地施肥:土壤经翻耕并整细、整平,然后按2m规格放线,(阴畦),隔50m开挖一条纵向沟,25m开挖一条横向腰沟,边沟和内三沟相通。施肥以优质有机肥为主。基肥施用结合耕翻整地,亩施土杂肥4000~6000kg,或腐熟优质有机肥2000~2500kg,腐熟饼肥150~200kg,及化学纯N 10~12kg,P2O5 8~10kg,K2O 8~10kg。
2、种子处理:将选好的蒜种先用井水浸泡12~16小时,捞出后再用50%多菌灵500倍液稀释浸种,%磷酸二氢钾水溶液混合浸种6小时,捞出后播种。
(三)播种
1、播期与播量:苔蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强。一般播种的适期为9月上中旬,播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,则降低越冬能力,还可能再行春化,引起二次生长;嫩枝过晚,则苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较低,越冬期间死亡多。播种一般亩用种量100~
120kg。
2、播种密度与方法:行距18~20cm,株距7~8cm,每亩播种40000~50000株。播种方法有两种:一种是插种,即将蒜瓣插入土中,然后覆土、踏实;二是开沟播种,即用锄头开一浅沟,将种瓣点入土中。生产中目前大多采用后一种。播种时种瓣入土要保持直立,株距均匀,并使种瓣的背腹线与沟向平行,播深以3~4cm为宜,覆土深浅一致,以利苗齐、苗旺。然后每亩用33%二甲戊乐灵150ml均匀喷雾防治杂草。
3、覆膜:用幅宽2m,,两边各留10cm,压土并拉平地膜,让地膜紧贴地面。提倡施用降解地膜。地膜盖好后,每1m2用细棍打3~5个洞,然后灌一次压膜水,水从地膜上流过,使地膜和土壤紧密接触,并要随灌随排。
(四)田间管理
1、破膜放苗:在幼苗顶土期,发现不能自行破膜的幼苗要及时进行人工辅助出苗,用小铁丝弯成小钩进行破膜,将幼苗引出或用小刀划破薄膜将细苗挖出,防止膜下高温伤苗。
2、肥水管理:出苗后适当控制灌水。大雪前后(12月上旬)根据天气变化浇一次越冬水。立春后,根据苗情、天气变化情况进行浇水,保持土壤湿润。3月上旬结合浇水每亩追施尿素10~12kg,硫酸钾8~12kg,在退母前7天进行施肥灌水,每亩施尿素8~
10kg,以后根据土壤墒情浇水,使土壤保持湿润,采苔前57天停止浇水。
3、病虫防治:苔蒜主要病虫害有叶枯病、紫斑病、灰叶斑病、细菌性软腐病、根蛆等。以农业防治为主,严格选种,建立原种基地,与葱蒜类作物实行轮作,避免连作;加强田间管理,收获后要及时将残株和残膜清理出田园,进行无公害化处理。主要病虫害药剂防治技术见表1。
表1 无公害苔蒜主要病虫害药剂防