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疫情防控隔离区送餐方案.doc

文档分类：医学/心理学 | 页数：约3页举报非法文档有奖

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疫情防控隔离区送餐方案
为做好疫情防控期间校内隔离区用餐保障工作，根据《高等学校后勤疫情防控工作指南》、《***防控新冠肺炎疫情工作方案》的相关要求，结合实际，制定本方案。
一、饭菜制作要精品文档
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疫情防控隔离区送餐方案
为做好疫情防控期间校内隔离区用餐保障工作，根据《高等学校后勤疫情防控工作指南》、《***防控新冠肺炎疫情工作方案》的相关要求，结合实际，制定本方案。
一、饭菜制作要求
1、由指定餐厅制定专人负责隔离区人员饭菜制作，每日早餐送餐时确定第二日送餐数量。
2、早餐：单份10元标准，两小菜，鸡蛋一个，粥一份，主食（馒头、花卷、油条等）一份。
3、午晚餐：单份20元标准，一荤两素，主食一份（米饭、馒头、烙饼等），粥或汤一份。
二、送餐时间及要求
1、早餐送达时间7点，午餐送达时间12点，晚餐送达时间18点。全部使用一次性餐盒按份打包装好，外包装使用保温箱统一盛装，使用专用车送餐。从饭菜制作完成到盛装完毕送达隔离区全程不超过30分钟。
2、餐厅指定专人负责隔离区送餐，送餐人员应做好自身防护，需着专用工作服、佩戴口罩、消毒手套等，送餐至隔离区楼门口指定位置即可，不得进入楼内，如确需进入隔离区应换着防护服、防护靴等。饭菜送达后由隔离区管理人员在《隔离区饭菜送达接收单》上签字确认。送餐完毕后立即对工作服、送餐工用具和车辆彻底清洁、消毒。
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3、及时征求用餐者意见建议，适时改进更换饭菜制作方式及品种，尽量满足隔离区人员就餐个性化需求。

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