红茶菌的功效和作用.docx

红茶菌的功效和作用.docx红茶菌的功效和作用
红茶菌的历史悠久，不仅好喝，还具有多种保健作用。它是一种 茶饮料，也
是一种益生菌饮料，所以红茶菌饮料既具有茶饮料的 功效，也具有益生菌饮料的功效。下面我们一起来看看吧。
红茶菌的功效和作用
红茶菌的历史悠久，不仅好喝，还具有多种保健作用。它是一种 茶饮料，也
是一种益生菌饮料，所以红茶菌饮料既具有茶饮料的 功效，也具有益生菌饮料的功效。下面我们一起来看看吧。
红茶菌的功效与作用 1、富含多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、 茶碱：
提高人体免疫力，增强自身抵抗力 ；调节血脂，调节血糖；促 进双歧杆菌生长，减少肠道***物质和致癌物质 ；增加 t- 淋巴细胞 和 b- 淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。
红茶菌的功效与作用 2、红茶菌中的醋酸、乳酸、柠檬酸：
能清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，
预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
红茶菌的功效与作用 3、富含咖啡因：能提高大脑活力，消除 疲劳，振作精神。
红茶菌的功效与作用 4、红茶菌中含有三种对人体有益的益生
菌：
酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。
红茶菌的功效与作用 5、红茶菌能清理肠胃，消毒解毒，通畅 大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落
适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性 腹泻，痢疾等痊愈。
红茶菌的功效与作用 6、调理肠胃，食欲不振这增加饮食， 饭 量大增
营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃 溃疡，十二
指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸 水等症状消失。
红茶菌培养注意事项
一、 作好消毒工作。重中之重就是消毒，培养红茶菌的容器

必须要做好
消毒。方法 1、在开水中煮沸 10 分钟；方法 2、用母菌 液冲洗二次 。（如培养
过程中发现培养液表面长有黑色，绿色或者
红色其它菌群必须遗弃）
二、菌种的选择。要选择新鲜的菌液及菌膜， 菌种是乳酸菌， 醋酸菌，
酵母菌的共生体，这些细菌是微生物，只能在显微镜下 看到，主要存在菌液
里，菌膜主要是醋酸菌老化凝结成团，是醋