饲料企业采购部门的几个重点职责.doc

饲料企业采购部门的几个重点职责
每个社会单元都要采购,采购对于不同人群,有不同的理解。现在涉及饲料企业采购的文章也比较多,总体是大同小异。但随着饲料行业竞争的加剧,饲料企业的采购工作也发生了大的改变。饲料行业就是把不同的能量原料、蛋白原料,以及各种维生素、添加剂等加工成满足畜禽正常生长需要的食品的过程,由于采购的原料比较多,接触的行业也比较多,因此采购对饲料行业来说,并不是单纯的买和卖,他包含的内涵非常广。原来的采购模式都是反应采购,等着供应商来联系,但这种采购方式弊端比较多,尤其是对竞争比较激烈的饲料行业,这种采购方式已经过时,这种采购会比较被动,产生依赖性和盲知性。饲料行业的原料采购应该是主动性采购,主动性采购能使在采购时准备较足,谈判时能知己知彼,而且和供应商的关系会很融洽,关系感情比较恰当,这样才能拿到增加价值的原料,才能掌握和采购到降低成本的原料。采购科学经济,采购的饲料原料价格就低,就会给企业带来潜在利润,增加效益,价值采购将是采购工作的一个重要尺度。本文就是根据目前的饲料行业的特点,对新的采购职责作出阐述。
采购部门的几个重点工作职责是:
1、第一点是饲料原料行情的预测和把握
2、第二点是库存的合理控制和经济库存优化
3、第三点是饲料原料替代品的开发和地产原料的开发,采购要实现价值采购。
4、建立长期稳定的供应链
5、有效采购团对的建立和维护,其中一个合格采购人员所应该具有的条件:
(1)、品行端正
(2)、具有丰富的饲料原料基础知识
(3)、具有良好的沟通能力和谈判技巧
(4)、具有良好的心理基础和吃苦精神
一、采购应该注意的几个重点内容
(一)、饲料原料行情的预测和把握。
饲料加工最主要的原料是农产品,而近年来农产品的价格波动比较频繁,如果能提前预测这些农产品的行情波动,我们就能抓住机会,减少我们的生产成本。比如玉米受天气、运输环境、国内外期货、季节以及地域的影响而时常价格变动。对每种饲料原料,如果具体分析,发现他们都会在某个时段因为某种因素而有一定的行情变动。即使微量矿物质硫酸铜等也好因为金属期货的变动而变动,还有鱼粉因为运输价格、时间还有某个时段的到货量而发生价格变动。不管外在的因素,就是各种原料之间也会互相影响,比如目前玉米期货的变动会影响粕类行情的变动,反过来豆粕行情的变动又影响玉米行情的变动等等。
1、能量原料:玉米行情变化的规律比较突出,受到的影响因素也比较多。天气、种植面积、运输环境、国家政策,国内外期货等等。比如,今年,受生物燃料,乙醇等能源需求扩大的影响,玉米价格开始大幅上涨,达到了10几年来的最高点。
面粉、次粉等受供应,以及原料小麦的行情变化的影响,去年出现了几次变动。
植物油、磷脂等受豆油期货、棕榈油期货的变动,受到货量供应的多少、国家政策等等因素影响而出现价格波动。
动物油受养殖情况、养殖效益以及相关油料价格的高低等各种因的影响而出现波动。
2、蛋白原料:豆粕行情变化的规律也比较突出,受到的影响因素也比较多,而且也比较复杂。豆粕会受到大豆的供应、区域、天气、种植面积、运输环境、国家政策和国内外期货等,以及压榨情况等多种因素的影响
杂粕类,蛋白类:比如花生粕、棉粕、菜籽粕等,棉蛋白等。他们主要受区域、季节、国家政策、天气、运输以及豆粕的影响。
鱼粉会受季节、国外进