第 1 页 共 后在有阳光的早晨或有月光的夜晚,大娘仿佛在举办一个乡下女人虔诚的仪式,那一只只坛子被当心翼翼地打捞出水,揭开了,那久不见天日的坛中之物一旦接触风月,顷刻间,整个村庄都能闻到那充满四散的醇香,让你有一种换不过气来的感觉。又看到那最终揭开了隐私的荷叶坛里,那深藏的菜蔬虽已腌过,泡过,却还是那样水灵灵的,脆生生的,犹如仍旧生长着的鲜活生命,活色生香。而最鲜活的莫过于味道,大娘用两尺长的筷子把坛中的东西夹出来,大方地让村人一一品尝,好呷,好呷,啧,啧啧……一片咂嘴声,口水都香出来了。
听说,当年黄盖为了火烧赤壁向周瑜献苦肉计,一身伤痕的将军吃什么都没味道,手下的军士想尽了方法,最终捧上了十三村酱菜,一下就把将军咬紧的牙关翻开了,也就把一个伤痕累累的身体又养得英武剽悍起来……
大捷之后,盟国军师诸葛亮在鲁肃的陪伴下来黄盖湖劳军,黄盖命十三村的每个兵营捧上酱菜以款待贵宾,诸葛亮和随从走过一村,尝过一村,好呷,好呷,啧,啧啧……一片咂嘴声,口水香出来了……
我大娘吃了一辈子的萝卜白菜、坛子菜,没吃过龙胆凤肝、燕窝鱼翅,却始终活到了101岁。她走了,我觉得生活中从今就少了一种味道。大娘活着时,我每回一次家乡,最终都是要带着大娘密封的坛坛罐罐上路的。此时此刻,两只手空了,突然就有了一种莫名的失落感。又惋惜,我大娘的那一手绝活竟没有传下来,不是她不想传,而是这些年来,早已没有谁还有那样缓慢的耐性来学一门年深日久的手艺。在家乡和思念之间,又不知道还有多少老人像我大娘一样,最终也没找到肯学这泡制十三村酱菜的传人。
揪心哪,传了两千年的手艺,眼看着真的就要成为历史了。如今,烟火人间少了的不止是一种手艺、一种味道。在广袤的大地上,已经很难找到一个真正的自然村落了,只剩下了一些古老的村名和没有了乡土气息的村庄。对于我,或许只有关于家乡的记忆里,还在倔强地散发出与乡土有关的气味。
近日有客从家乡来,顺便给我捎来了两坛十三村老酱菜,还是荷叶坛,还是用泥巴密封得好好的。揭开来,一股奇异的香味攻击着我的鼻翼,好呷,好呷,啧,啧啧……两千年的乡道仿佛突然复活了,顷刻间全集中到我的舌尖上——我深深地感知了一种使人回味不已的乡村的味道,浑身被奥妙的感觉所充溢。
良久,我吐了一口气,轻轻叹了一声:是这味儿,真。
(选自2022年7月25日《光明日报》)
(1)联系全文内容,简述“村味”的
[无味之味阅读答案]村味-阅读答案试题 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.