食品理化指标检测-科标检测.doc

食品理化指标检测
检测概述
食品理化检测依据食品的物理、化学和物理化学的基本理论和国家食品安全标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅助材料、半成品及成品）的成分和含量进行检测，以保证产品的质量合格。
科标检测研究院拥有食品理化指标检测
检测概述
食品理化检测依据食品的物理、化学和物理化学的基本理论和国家食品安全标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅助材料、半成品及成品）的成分和含量进行检测，以保证产品的质量合格。
科标检测研究院拥有专业的食品理化检测实验室，通过全面的检测服务，保证客户在食品开发研制、原料供应和最终产品的品质，使之符合营养需要和卫生标准，保证食品的质量，防止食物中毒和食源性疾病，确保食品的食用安全；研究食品化学性污染的来源、途径、控制化学性污染的措施及食品的卫生标准，提高食品的卫生质量，减少食品资源的浪费。
检测范围
动物性食品（如肉类、乳类、蛋类、水产品、蜂产品）、植物性食品、饮料、调味品、食品添加剂和保健食品等。
检测项目
（1）食品营养成分及功能性成分分析  
水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等
（2）食品中污染物质的分析
霉菌***、残留农药、重金属、亚硝***、3,4-苯丙芘、多***联苯等
食品添加剂的分析
科标优势
青岛科标检测研究院作为国内权威的第三方检测机构，通过了山东省质量技术监督局（CMA）和中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认证认可。同时与国内外各类食品药品监督检验中心、微生物检验中心、毒理药理研究机构等科研及检验单位搭建分析测试共享平台，实验室拥有全面的光谱、色谱、质谱、热学、生物培养实验室等国内外最先进的现代分析检测仪器设备，面向社会提供一站式检测分析服务。