苏泊尔电压力锅图解.ppt

现阶段行业中的压力控制方式：
机械式：通过机械变形控制加热程序
温度式：通过温度感应，转换成压力控制信号，实现不同压力烹饪
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机械变形式
产品品类
压力控制精确度
压力控制衰减情况
烹饪效果
使用寿命
美的产品九阳拆洗上盖：
向左扭转
即可拆开
密封圈和胶圈
也可轻松拆除
只要三部即可全面冲洗！
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其他特点
三种压力口感选择：
根据不同食物，设置高压、中压、低压，分别烹饪不同的的口感：鲜香、标准、软烂
第一种低压力，烹饪营养不流失、口感鲜香
第二段中压力烹饪食物软硬适中
第三段高压力确保烹饪软烂；
话术分解：
消费者需求：
能够轻松烹饪不同美味，做不同食物，一锅多用
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其他特点
一锅双胆，好吃不串味！
作为专业的烹饪研究公司，苏泊尔认为不同的食物不同的胆烹饪，
可以确保食物鲜香好吃！
消费者利益点：
不同的锅做不同的食物，可以保证食物原味
请一定纠正：（培训时请重点强调）
一锅双胆不是简单给顾客一个赠品，更重要的
是对食物烹饪的效果保证
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竞争分析
VS
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竞争分析
底部测温。频繁使用
，钢板受长期变形
超出弹性形变范围，
从而失效，使锅底测
压不准确，影响烹饪
效果。
顶部智能探头，
直接锅内测温，
轻松烹饪美味
不同食物
不同烹饪压力
更美味好吃
所有食物烹饪同一压力，只是采取不同烹饪时间
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控
压
方
式
对
比
Y6
顶部温度感应探头伸入锅内，感知温度变化转换成压力控制信号，实现不同压力烹饪
直接感知锅内压力，精确控制锅内压力
MD
锅内高压使内胆“位移”，底部变形挤压平板弹性膜片触动加热控制开关---变形很危险
外部间接感知锅内压力，控压准确度较低
美味
锅内蒸汽推动顶部弹簧，根据不同的弹力变化控制预定加热程序，实现预定压力烹饪
直接感知锅内压力，控压较准确
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压力控制元件
参数
Y6
苏泊尔（美味）
MD
零件名称
感温深头
干簧管
压力开关
寿命（万次）
100
100
10
压力开关
干簧管
说明： LY12典型硬铝合金不会影响食物口感感温精度高，是飞机及航天材料超声波探测材料不会与食物发生染色变化抗腐蚀性能高，水蒸气、弱酸、弱碱不会发黑
, 干簧管为日本进口，触点用惰性气体封装不易氧化，使用寿命高，动作灵敏可靠。
，压力开关以普通的铆接方式，触点用电镀方式处理，易发生氧化，寿命低。
图二
图三
SUPOR拥有高品质的”信号开关”,可以确保只有信号开关被接通后才会产生加热,避免不必要的热源安全隐患,而MD采用匡式结构的压力开关,所以会因此而产生无锅盖时还可以加热等不安全的热源隐患
图一
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压力控制结构
平板
匡式结构
压力控制阀
速跳式结构
说明：
，电压力锅通过顶部感温深头感知温度变化转换成压力控制信号，实现不同压力烹饪。
, 当锅内压力升高时，通过压力控制阀的作用，触动压力控制开关，从而控制锅内压力。控制阀的主要元件为弹簧等主要部件，可经受长期的使用而不会失效。
，当锅内压力升高时，通过平板的变形，触动压力控制开关，从而控制锅内压力。受压力作用，平板长期变形会发生疲劳效应，长时间使用后会使压力衰减。
图一
图二
电压力锅压力控制结构对比情况
一张板(MD)与一个精密的弹性元件的极大差别;板几乎没有办法做到很好的弹性,时间一长,这张板必然会变形,而弹性元件既可以保证敏锐的感应效果同时不产生变形问题
图三
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1、无级压力调节，不同食物在最佳压力下烹饪,口感好；
2、间歇性沸腾，食物在锅内自由呼吸（膨胀收缩），食物传热更均匀，营养激发更充分；
3、间歇性排气，锅内多余水分充分地排出，食物不会吸收过多水分，保证食物的原汁原味，口感好，营养保留充分。
1、所有食物采用同一个压力烹饪，保持锅内恒定压力150-，不同食物烹饪效果不一样，口感差；
2、锅内的多余水分很难排出，容易使食物吸收过多水分，导致营养流失。
1、可根据不同食物设定不同压力，达到较好营养和口感。
控
压
方
式
Y6
竟品
美味
控压方式对比说词
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竞争分析
结构简单，易清洗，清洗后水易漓干
结构复杂，用水直接冲洗后，污水不能漓干，藏污垢后里面会发霉发臭。
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竞争分析
单手开合盖
直接拧开，一次对位
拧开后，很难对位
两次动作开盖，
而且很费劲
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竞争分析
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竞争分析
智感系列比智膳系列烹饪的食物更入味好吃！
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30
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密封圈
参数
苏泊尔