大班小吃店区域活动方案.docx

大班小吃店区域活动方案.docx大班小吃店区域活动方案 1
1、活动目标 :
幼儿在与小吃店中的工作人员交流时能运用语言进行角色间的交往。
会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。
2、活动准备 :
知、碗、收银机、各种小吃 ( 肉燕、线面、鱼丸、什果等 ) 。
技能准备 : 在活动前初步学会如何煮各种小吃。
环境准备 :
A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店
B、根据不同的店面设计不同的门牌。
3、指导要点 :
引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片 , 帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。
提问 :
A、这么多的小吃店 , 你们想开哪些 ?B、小吃店是怎么布置的 ?
C、厨师、招待员分别是怎么工作的 ?D、小吃店里有哪些人 ?
介绍游戏的材料和玩法
A、游戏材料 : 灶具、碗、勺子、各种小吃 ( 如肉燕、鱼丸、什果等 )C、游戏玩
法 :
a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。
b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃 , 再买票据交给招待员。
d、顾客要将票据交给招待员后 , 坐在餐桌上等小吃。
e、招待员要将顾客的票据交给厨师 , 并将小吃送到顾客的餐桌上。
幼儿游戏 , 教师指导
A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏 , 协助幼儿布置“小吃店”场景。
B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。
C、提醒招待员要及时收拾餐具 , 并保持餐桌的整洁。
游戏评价
A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色 , 你是怎么工作的 ?
B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员 , 为什么 ?
观察与推进 :
在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店 , 孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解 , 因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验 , 与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作
的、就餐的程序是怎样的 ?在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游
戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃 ; “顾客”会知道先到收银台买票 , 凭票吃到自己想吃的小吃 ; “招待员”会帮助把“厨师”煮好的小
吃端给“顾客” 但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰 , 容易出现角色分工不清 , 如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客” , 而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等 , 在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责 , 并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。
( 二) 第二次游戏 :
1、活动目标 :
能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。
会根据自己扮演的角色 , 明确自己的分工和职责。
2、活动准备 :
小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等