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酥脆麻花的制作方法有哪些
在几千年的中华美食文化中，麻花是历
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酥脆麻花的制作方法有哪些
在几千年的中华美食文化中，麻花是历代炎黄子孙喜爱的传统美食，
原因是麻花不仅可作为早餐食品和日常休闲零食而且制作方法简单，可以
很快品尝到自己亲手做的美食，香酥脆结合到一体，是人们的不二选择，下面我来告诉大家一种简单快捷的做法。
材料；
面粉（ allpurpose ）200 克、鸡蛋 2 个、油 25 克、糖 25 克、盐 2 克。（这个量我做了 40 个小麻花）注：方子里不用加水，面团揉的光滑后，揉好后醒一个小时左右比较好搓成细条
做法
1 、面 200 克，鸡蛋 2 个，油 25 克，糖 25 克，盐 2 克；
2 、搅拌成面团；
3 、分成小剂子，搓成细长条（粗细自己决定了，细一点的小
巧，就象我做的）。在案板上将两端往反方向搓，成螺旋花纹。
4、将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关键，否则炸了

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