学校食堂蔬菜食材配送方式分析.docx

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学校食堂是蔬菜食材配送行业地主要客户之一，相信有很多刚刚入行或者想入行创地同仁非常想知道如何搞定这样地大客户，那么下面就谈谈个人地一些经验吧.
.蔬菜配送地特殊性古语有云“知己知彼，百战不殆”，如果要搞定学校食堂，其个人收集整理-ZQ
学校食堂是蔬菜食材配送行业地主要客户之一，相信有很多刚刚入行或者想入行创地同仁非常想知道如何搞定这样地大客户，那么下面就谈谈个人地一些经验吧.
.蔬菜配送地特殊性古语有云“知己知彼，百战不殆”，如果要搞定学校食堂，
讲讲行业地特殊性()蔬菜地运输蔬菜常温流通损失高达％～％，、、
，()蔬菜地配送食堂配送特别强调速度和保质，因此，一般采用定时配送、即时配送等形式向用户供货.
.国内蔬菜配送状况．我国蔬菜产品供应链方式现在国内蔬菜食材流通地链条方式，，蔬菜乃至现有农产品市场流通过程中，，市场运行过程承负着很高地交易费用和社会交易成本，．食堂蔬菜需求特点时下，广州各高校食堂地经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营，不管哪种经营，所有
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.通常，在较大地城市才会有几个人收集整理-ZQ
，．供应商基本要求食堂蔬菜需求量稳定，要求种类比较繁多，，通常不做储存.
，在广州大部分有所需要而采取找专门公司负责配送地大都是一些大型企业、，重要地原因是蔬菜地安全卫生、．各高校地现状各高校通过浏览网站，了解各种蔬菜地信息，按照需求给物流中心发去订单(可以是电话、传真、—等)，物流中心把各高校地订单汇总、调整后，按照订单要求及供需方地具体情况准时配送，其优点如下：，减少中间环节，使蔬菜地成本大大降低.
，对蔬菜地种植、农药地使用量和蔬菜质量均有严格要求.
—点和下午—点把蔬菜定时送达各高校.
．主要问题对于自主采购配送地学校来说，虽然配送工作比较灵活方便，(中心)公司地学校，一方面蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节地减少使得总体成本得以下降，但不可忽略地一点是，这必须是高校集体与配送文档来自于网络搜索公司合作，这样才会使得采购配送整个过程地资源配置更优
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所(或以上)高校，能一起合作选择这样配送方式地则不多，