小议食品安全问题.doc

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小议食品平安问题
小议食品平安问题
外国语学院 10英语教育3班 周楚君 20211543成了上千万元损失，并对本行业开展造成一定冲击。
(三)食品平安问题关系到经济开展，又关系到社会稳定。据美国FDA向中国卫生部透露，近年来美国 FDA之所以拘留了多批中国进口食品，其原因是：食品卫生差，农药残留超标，食品添加剂、色素问题，沙门氏菌、黄曲霉***污染等。另外，我国近年来出口食品也有多起因为食品卫生问题，纷纷被进口国退货。货物被扣或退货不仅使我国蒙受巨大经济损失，而且也使我国食品丧失了良好信誉。不断发生食品平安问题会造***民群众心理压力，由食品平安问题引发食品中毒、死亡及其他事件，也会激发受害者与国家政府机关、生产企业矛盾，从而引发社会不稳定问题。
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三、解决我国当前食品平安问题对策
面对当前严峻食品平安形势，我国已经公布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品平安。同时，国家质量监视检验检疫总局、国家工商局与卫生部门也加大了对生产企业、市场商品监视抽查力度。目前已形成了全国上下重视食品平安，狠抓食品平安良好气氛，并取得了许多阶段性成果。从整体上看，我国食品平安状况有很大改良，但要进一步解决我国食品平安问题，还应做好以下几个方面工作。
(一)加强宣传教育，提高全民素质
一是对全民进展食品平安知识宣传教育，利用一切媒体宣传食品平安科普知识、科学种植养殖知识等；二是加强对环境保护宣传，强化人们环保意识，使国民珍爱我们环境，使每一个人在办每一件事时，都要从保护我们环境出发。三是加强社会主义道德、诚信、公德宣传教育，加强社会信用、企业信用与个人信用建立，形成老实、诚信社会气氛，只有全民素质提高了，食品平安问题才能从根本上得到解决。
(二)完善与食品平安相关法规与标准，提高食品平安领域科技水平
研究并提出既符合WTO有关原那么，又适应于我国国情食品平安技术法规、标准，制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强质量标准与相关技术标准，加快与国际标准接轨步伐，全面提升国家食品平安标准化水平。还要不断提高国家食品平安领域科技水平与创新能力，为国家食品平安控制提供强有力科技支撑。
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(三)加大监视力度，坚决打击制假、售假等违法行为
加强食品市场监管力度，从源头、生产、流通、销售各环节控制食品污染，加大对涉及食品平安事件责任企业与责任人惩罚与打击力度，健全市场管理与食品生产许可证制度、食品市场准入制度与不平安食品强制返回制度，确保消费者吃上放心平安食品。各级质量监视管理部门，要经常对农产品与食品实行监视抽查，增加抽查次数与覆盖面。对制假、售假不法行为，从严、从重予以打击，造成一种高压态势，使不法分子不敢铤而走险。　
(四)充分发挥行业协会作用
建立食品行业协会，对从业者进展职业道德与法制教育，推进诚信建立，培养自律精神。协会要定期组织会员学****组织会员互相检查、参观、评议，相互监视。行业协会还应通过各种途径(国外使馆、贸易机构、媒体等)广泛收集国外，尤其是贸易对象国与地区行业标准、产品质量标准、检验检疫标准、环保要求，及时提供给相关企业与政府，研究对策，帮助企业解决因“绿色壁垒〞引起贸易纠纷，维护企业正当权益。
(五)提高检测技术与能力，为保障食品平安提供技术支撑
无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应检测手段。当前，我国食品平安问题也对质检机构检测水平与能力提出了挑战，对质检机构提出了更高要求。为适应新形势下检测工作，质检机构一方面要加强硬件建立，不断充实新仪器设备，配备先进测试手段。要有一批高素质专业检测人员，不但精于检测工作，了解检测技术开展趋势与动态，具有较高理论造诣与丰富实际工作经历，而且还要了解当前食品制假动态，善于从产品外观捕捉到产品违禁添加物，为产品质量监视与打击假冒伪劣产品寻找到直接突破口与切入点。
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(六)加强国际合作，积极吸纳国际先进食品平安管理经历，积极采用国际标准
我国已参加WTO，为排除技术壁垒对我国食品出口阻碍，保障食品出口平安与人们身体安康，食品平安管理与国际接轨势在必行，必须按照国际先进标准组织生产。要系统研究与全面了解国际标准，找出我国现行标准与国际标准间差异，为采用国际标准与国外先进标准提供依据。要注重引进与创新并举，结合我国国情，借鉴AOAC、CAC、FAO、ISO、WHO等先进标准，开展标准技术创新研究，为保证食品平安与为政府部门制定符合我国利益进出口监视检验策略与措施提供技术支撑。要培养一批懂专业、外语好、能在标准化领域进展国际交流高级人才，积极参与相关国际组织活动，为建