辨别真假蜂蜜的方法.docx

区分真假蜂蜜的方法 
一:闻味:
       单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息，
         假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味.
二：眼观：
    1. 看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度区分真假蜂蜜的方法 
一:闻味:
       单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息，
         假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味.
二：眼观：
    1. 看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可
    收缩成蜜球.
       假蜂蜜或浓度低的蜂蜜那么反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
    2。 可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸， 
       浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
    3. 取一杯水，参加少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化,用筷子渐渐搅动时，会有丝丝
    连连的现象。
       假设是假蜜,那么很快就会溶到水里。
    4. 看结晶，蜂蜜的结晶和其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13-—14摄氏度时容易结晶.
    可以全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手
    感细腻，无沙粒感。
       假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的,不易搓碎。
三：口感 ：
       纯粹天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味,余味
    清香悠久。
       搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱,而且余味淡薄短促.
    总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜
    ，一般情况下,便可断定蜂蜜的真假。
四:市场上出售的蜂蜜可分为几十个种类,产地、颜色都不同。怎样才能买到真正的蜂蜜？这里我们教你
    识别的方法。
    观：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不