馒头发霉了.doc

馒头发霉了
教学目的:
1、用显微镜观察物体上的霉,用比照实验的方法，探究物体发霉的根本条件.
2、理解霉菌有正、反两方面的作用。理解防止食物和物品的方法.
教学重、难点
重点：凭借已有的经历对霉菌产生的条件进展假
馒头发霉了
教学目的:
1、用显微镜观察物体上的霉,用比照实验的方法，探究物体发霉的根本条件.
2、理解霉菌有正、反两方面的作用。理解防止食物和物品的方法.
教学重、难点
重点：凭借已有的经历对霉菌产生的条件进展假设，并制定实在可行的实验方案,然后在课外做比照实验。
难点:凭借已有的经历对霉菌产生的条件进展假设，并制定实在可行的实验方案，然后在课外做比照实验.
教学准备：
发霉的馒头、显微镜。
教学过程:
一、导入新课
1．谈话：课前,老师让同学们准备一块馒头，想方法让它长毛，你们做了吗？（学生自由交流自己的准备情况）
2．提问:你们知道馒头上长的是什么吗?
3．学生答复。
4．老师小结：同学们都知道是馒头长毛就是馒头发霉了，那么，霉到底是什么呢?这节课我们就一起来研究它。（板书课题：馒头发霉了)（精品文档请下载）
二、认识研究霉
1、认识和观察馒头或其他物体上的霉和形态。

学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。引导学生回忆以前见过的霉。
知道学生用显微镜观察霉的形态。
让学生在观察的根底上话好图，并对颜色进展描绘。
2、理解没的功和过
让学生理解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。描绘抗生素的诞生情况.
3、探究适宜霉生长的环境条件。
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
交代实验的方法,每个小组选择不同的的条件进展比照实验。
三、理解防止食物和物品发霉的方法和中的道理
1．提问:在日常生活中，霉也经常给我们带来一些不便和损失。通常我们怎样防止食物和物品发霉呢？
2．学生交流自己会用的一些方法。
3．提问：为什么用这些方法可以防止食物和物品发霉呢？
4．老师结合教材，再作详细的介绍.
（防止食物和物品发霉的方法和其中的道理）
四、稳固学****br/>电冰箱能保鲜食物,是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉。