婴儿补钙食谱.pptx

婴儿补钙食谱
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为了使孩子获得长身体的充足营养,一定要让
孩子吃好、吃饱,并注意多样化的食谱,重视食物
的色、香、味、型和营养搭配,采取多种食物混合,
以达到食物的互补作用,使身体获得各种必需的营
养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯。还要鼓
励孩子多运动、积极参加体育锻炼,这也是促进孩
子长高的重要因素。此外,要注意孩子的心理健康,
因为心灵创伤、精神紧张、情绪压抑,都会引起内
分泌失调,影响孩子生长发育和身高的增长。婴儿
补钙食谱
苋菜中铁的含量是菠菜的 1 倍,钙的含量则是
3 倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中
不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利
用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,而且清热
解毒,明目利咽,营养丰富,增强体质富含蛋白质、
脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白
质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄
果类高 2 倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,
有利于强身健体,提高机体的免疫力,当然,单单
的食物补钙是不够的,最好能给婴儿吃些钙之缘片
来配合补钙。
苋菜的做法:苋菜炒虾仁苋菜洗净,取嫩尖;
虾仁洗净剁碎;锅置旺火上,加油烧热,下苋菜干
炒,入虾仁,炒熟。起锅时入盐少许即可。此菜具
有补虚助长的功效,尤宜婴儿食用。还可以用苋菜
加蒜凉拌,帮助宝宝开胃助食;苋菜海米豆腐汤,
清热解毒,生津润燥,通利二便;紫苋粥,益脾胃
强身体。但要注意的是苋菜不宜与甲鱼同食哦,否
则会引起中毒。
鱼和豆腐单吃豆腐,人体对钙的吸收率较低,
如果鱼和豆腐一起炖着吃,豆腐中的钙就可以借助
鱼中富含的维生素 D,使人体对钙的吸收率提高 20
多倍。我用海昌鱼清蒸了,然后剔下肉剁碎,加豆
腐,米同煮,适量加一点盐,味道鲜鲜的哦,我家
宝宝很爱吃的呢。海鱼对孩子大脑发育还很好哦,
嘿嘿,也是一吃两得了。