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茎的内部构造
1. 表皮
来原: 由原表皮层发展而来。
细胞特点：为一层长方形或方形、扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构，一般不含叶绿体。
表皮附属物：有的植物具有气孔、毛茸或角质层或其它附属物。表皮细胞的外壁比较厚，少,形成层的分裂活动降低,所产生的细胞体积较小、细胞壁较厚、导管直径较小、数目少、木纤维成分多,因此木材质地较密,颜色较深,称晚材或秋材。
心材与边材
边材：靠近外围边缘的木材，颜色较浅，质地也较松软，称之为边材。边材具输导能力。
心材：在木材横切面上，中心部分的颜色较深，质地较坚硬，称之为心材。心材常积累一些代谢产物使导管和管胞堵塞，失去输导能力。
入药：心材沉积的代谢产物，往往是中药的药效成分，茎木类药材均以心材入药。
木材三切面：略
木材三切面
沉香三切面组织详
松茎三切面
　
　

　
　

　
　

　
　

　

(2)次生韧皮部
来源：是由维管形成层向外分裂产生的部分。
组成：一般由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞与韧皮纤维组成。
颓废组织：当次生韧皮部形成以后，初生韧皮部被挤压到外方，筛管和伴胞等被破坏，细胞界限不清，称为颓废组织。
药用价值：次生韧皮部中的薄壁细胞中含有多种营养物质，具有一定的药用价值，如皮类药材的厚朴、黄柏等，主要取茎的韧皮部入药。
(3)木栓形成层及周皮
周皮产生的来由：木质茎的次生生长强烈，茎不断加粗，表皮遭到破坏，产生了新的次生保护组织周皮代替表皮行使保护功能。
木栓形成层的来源：
可由表皮、皮层的最外层细胞、皮层、内皮层细胞或韧皮薄壁细胞转变而来
存活周期：一般木栓形成层的活动只有数月就失去分生能力，依次在其内方又产生新的木栓形成层，形成新的周皮。
（3）木栓形成层及周皮
木栓形成层的活动：产生周皮
木栓形成层向外分裂产生多量的木栓细胞，细胞强烈栓化，是死细胞，径向整齐地成行排列；向内分裂产生少量栓内层细胞，是生活细胞，往往含有叶绿体，此特称为绿皮层。
皮孔：是周皮上的通气结构。
皮孔的形状、色泽、大小可作为鉴别树种的特征。色泽有褐色、黄色、赤锈色等，形状有圆形、椭圆形、线形等。大小从1~2mm左右。
（3）木栓形成层及周皮
落皮层：木本植物的木栓形成层不断更新，新的周皮不断产生，比较早形成的周皮呈现剥落状态。因此植物学上把新周皮外方的所有死亡组织的综合体称为落皮层。
落皮层破裂脱落：
有呈鳞片状、环状、纵沟纹、大片脱落等。
有的茎周皮常年积累而不脱落，形成很厚且有弹性的树皮，如黄柏、栓皮栎。
每种植物的树皮常具有一定形状的裂纹，可作为鉴别的特征。
（3）木栓形成层及周皮
树皮的概念：
狭义的概念是指木栓形成层及外方所有枯死部分，即落皮层；
广义的概念是指维管形成层以外的所有组织，包括次生韧皮部、初生韧皮部及以外的周皮。如茎皮类药材厚朴、杜仲、肉桂等。
硬树皮与软树皮
硬树皮（外树皮）是指死的树皮，即指落皮层的部分。
软树皮（内树皮）是指活的树皮,是指形成层以外与落皮层以内的部分,主要是指次生韧皮部部分。
双子叶木质茎的次生构造的主要特征
1．周皮发达，并往往剥落成为落皮层，但周皮的厚薄主要看树令及树木种类。
2．维管束成环状排列，形成层连续成环，V为无限外韧型V。
3．次生木质部中有明显的年轮。
4．髓射线狭窄，一般为1~2行细胞宽，射线呈放射状，并有维管射线。
5．有由薄壁细胞构成的髓。
2. 双子叶植物草质茎的次生构造secondary structure
双子叶植物草质茎的生长期短，次生生长有限，次生构造不发达，其结构特点为：
(1)最外层为表皮，表皮上常有毛茸、气孔、角质层、蜡被等附属物。少数植物形成薄的木栓层，所以表皮仍留在表面。
(2)维管束多为无限外韧型（少数为双韧维管束），成环状排列。
(3)某些植物仅有束中形成层而不具束间形成层。。
(4)髓射线一般较宽，髓部较发达。
薄荷 茎横切面详图
薄荷 横切面简图
（四）双子叶植物茎的异常构造
有些双子叶植物的茎和除了形成一般的正常构造之外，通常有部分薄壁细胞，能恢复分生能力，转化为额外的形成层，分裂产生多数异型维管束，形成异型构造。
1. 髓维管束：在髓部散生数个异型维管束。如海风滕。
2. 同心环维管束：在次生维管柱的外侧又形成多轮同心环状及偏心形环状排列的异常 维管束。
3. 散生维管束：许多维管束散生于基本薄壁组织中。
双子叶植物茎的异常构造