关于食品安全为主题的手抄报.docx

关于食品安全为主题的手抄报
近年来随着媒体不断曝出食品安全事故， 食品安全问题已经成为了人们关注的焦点。尤其在 20 世纪的 90 年代实行财政分权政策以
后,食品安全问题似乎越演越烈。 为大家带来的
关于食品安全为主题的手抄报
近年来随着媒体不断曝出食品安全事故， 食品安全问题已经成为了人们关注的焦点。尤其在 20 世纪的 90 年代实行财政分权政策以
后,食品安全问题似乎越演越烈。 为大家带来的食品安全手抄报图片和资料，希望大家喜欢。
食品安全为主题的手抄报内容 1：如何判定饮用水的安全衡量饮用水安全与否主要掌握三条原则： 一是水中不得含有各种至病菌、 病毒和寄生虫卵，这叫流行病学上安全 ;二是水的化学组成上对人体没有危害，即水中的微量元素和有毒有害化学物质含量对人体不产生不良影响 ;三是感官性状良好，也就是说饮水不能有颜色，不能有臭味
和浑浊等情况。
食品安全图片（ 1）食品安全为主题的手抄报内容 2 ：正确选择休闲小食品近年来， 随着人民生活水平的不断提高， 小食品已成为一种时尚的休闲食品。 以其琳琅满目的包装、 花样各异的品种和鲜美松脆的口感深受人们的喜爱。 膨化食品是一类以谷物、 薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的，具有一定膨化度的各类酥脆食品。 制作过程中原料受热后水分急剧汽化， 制成的产品体积明显增大，具有一定酥脆度。按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型 (如雪饼 )、油炸型 (如薯片 )、直接挤压型 (如爆米花 )和花色型 (如米果 )。膨化食品主要是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经加湿、
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膨化、烘烤、调料等工艺制成的一种组织松脆、香味逼真、风味各异的休闲食品。油炸食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成。水果蔬菜脆片是指以水果蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的产品。
食品安全图片（ 2）目前，市场上小食品产品的品牌众多，质
量良莠不齐，不合格产品常常发生的主要问题是微生物污染， 国家标
准中对菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标作出明确规定，微
生物指标不合格主要是生产企业在食品的加工、 包装过程中被二次污
染，例如大肠菌群往往是由于生产人员携带的大肠菌群对食品造成的
污染。其次是油脂型食品中所含的脂肪酸败而引起的酸价、 过氧化值
超标，酸败油脂会造***体胃肠不适，对机体酶系统有损害作用，在
感官上使产品出现油腻味。 为了防止膨化食品被挤压破碎， 防止产品
油脂氧化、酸败， 不少厂家产品包装袋内充入氮气，欧美国家有法规
规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨
化食品长期不变色、变味，食用安全。我国因无相关法规，有不少厂
家用的是压缩空气， 压缩空气的含水量比正常空气高， 会造成袋内食
品口感不酥脆。所以在购买时，发现包装袋上注明有充装氮气字样，
就可以放心选购。若发现包装漏气，则不宜购买。消费者应到正规商