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酒店筹建工作总结
筹建工作就是充分考虑到工程整体及工程各个环节的所有细节, 并将这些细节完善；筹建统筹就是将工程时间进度和方案化组 台,合理利用资金.
现代酒店筹建可划分五大阶段：筹划规划阶段、设计阶段、建造 阶段、开业筹备阶段和酒店营酒店筹建工作总结
筹建工作就是充分考虑到工程整体及工程各个环节的所有细节, 并将这些细节完善；筹建统筹就是将工程时间进度和方案化组 台,合理利用资金.
现代酒店筹建可划分五大阶段：筹划规划阶段、设计阶段、建造 阶段、,主要 是如下几个阶段的工作：筹划规划设计阶段（前期） 、基建装修
阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）.
一、酒店筹建各阶段总体工作任务
（一）筹划规划设计阶段
1、 筹建筹备内容：建设标准、酒店主题定位（建筑文化和风格 及性能模式）以及酒店各功能工程的配套论证、市场调研、可行 性分析、资金统筹方案,功能布局、设备设施配置、制定经营思 路及方案、酒店设计与方案会审确认、图纸修改等；
2、 参加团队组成：投资者（业主或雇主）、市场调研员、规划设 计师、设计人员、监理人员、酒店筹建及未来经营者；
3、 工程管理内容：工程背景描述、目标方向确定、范围规划及 定义、工作分解后排序及延续时间估计、时间方案、资源方案、 资费估算和工程预算、平安、水平保证及方案；
4、 重点问题：：
（1）建设什么样（模式）的酒店？
什么样的酒店适合当地消费环境？
投资要多少？回报期时间多长？
怎样的设计规划可防止经营面积的浪费？
怎样的设计可防止人力、物力的浪费？
如何合理组建配置筹建团队？
如何降低日后的营运本钱及维修本钱？
(二)基建装修阶段
1、 建设施工内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装
修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据回档等；
2、 参加团队组成：酒店建设者团队、监理、内外装修装饰设计 及施工人员、酒店筹建人员；
3、 工程管理内容：招标方案和采购方案及实施,合同签订和执 行及监督,各种实施方案,平安方案,工程进展报告,平安、质 量、费用、进度的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及
, 必须严格把控质
电天.
4、 重点问题：严格把控水平关,杜绝日后的工程水平问题及漏
：
酒店工程设备设施的选型如何进行？
强电弱电的工程规划如何进行？
工程筹建本钱控制如何进行？
各种方案的制定及可操作性如何控制？
需重点处理的问题：
检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有 问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水 渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用；
电量测算是否够负荷、发电机变压器及上下压配电房安装及防 鼠、防水、防潮是否存在问题；
中央空调系统的机房和水塔节能问题；
电梯开关位和盘机位是否操作方便, 高层建筑不能长期占用电 梯,是否需要配备圆筒布草槽；
消防管道是否渗漏,监控设备是否清晰,报警系统可否复位, 烟感灵敏度不可太高,喷淋嘴是否被施工损坏,水带、水枪、灭
家私之前进行,走火通道的防火门及隔