雪蛤的营养价值,雪蛤的功效与作用.docx

雪蛤的营养价值,雪蛤的功效与作用
篇一：雪蛤的成效和吃法
雪蛤的成效和吃法
雪蛤的食用方法
〔1〕木瓜炖雪蛤
用料:木瓜一个〔约









雪蛤的营养价值,雪蛤的功效与作用
篇一：雪蛤的成效和吃法
雪蛤的成效和吃法
雪蛤的食用方法
〔1〕木瓜炖雪蛤
用料:木瓜一个〔约700克重〕，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两〔减肥者可不用〕 作法:
1. 雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分；
2. 木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内；
3. 冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，参加鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，
加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
作用: 润肤养颜。木瓜的色调之所以如此艳丽，是因为其含有充足的橘色色素，此种色素具有维他命A的效果，可爱护皮肤，并供应眼睛必要的养分。
〔2〕养颜雪蛤
包括冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤等。
制作：冰糖红枣炖雪蛤只须要两颗红枣即可。
特点：冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤都是甜品；










成效：这一系列菜肴的主要成效是美容养颜，强身健体，补血活络，对于病后虚弱、身体消瘦以及神经衰弱有特别的治疗作用。男女老少皆宜。
〔3〕雪蛤银耳炖燕窝
用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透；
2、燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤洗干净，去黑色杂质；银耳撕成瓣状；
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之；
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可；
5、炖好取出，待温后服食。
成效：补肺养颜，补虚去损。
适应症：气喘干咳，阴虚盗汗。
〔4〕杂果雪蛤膏
工艺：煮 口味：酸甜味
主料：木耳(水发)(200克) 梨(101克) 香蕉(101克) 猕猴桃(101克)
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辅料：雪蛤膏(25克)
调料：冰糖(150克)

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