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Cathy：会所是我生活中不可或缺部分
以天安门广场为起点，沿长安街向东500米，一座镶着蓝 色玻璃幕墙的现代建筑与北京饭店带有岁月厚重的牌楼一 街之隔，“长安俱乐部”五个锚金大字高悬顶端。尽管此地 是北京城最繁华的“王府井商圈”，人来人Cathy：会所是我生活中不可或缺部分
以天安门广场为起点，沿长安街向东500米，一座镶着蓝 色玻璃幕墙的现代建筑与北京饭店带有岁月厚重的牌楼一 街之隔，“长安俱乐部”五个锚金大字高悬顶端。尽管此地 是北京城最繁华的“王府井商圈”，人来人往，却鲜有普通 人能自由出入这家俱乐部。
进门之前，工作人员会客气地要求出示会员证，如若拿 不出，那就不好意思，谢绝参观。这里的会员，都是一些非 富即贵的“名人"。但并不是“名人"就能成为这个俱乐部 的会员，因为俱乐部要审核申请入会的人的财力和背景是否 与俱乐部的气质相匹配。
长安俱乐部的工作人员训练有素，Cathy隔很长时间再 去，即使是新员工，也可以做到很容易地把她认出来，甚至 连Cathy的兴趣爱好也了如指掌。
Cathy当初入会的原因很简单，一是她的亲戚和朋友很 多是长安的会员；二是她和会所的创办人陈丽华有老交情。 申请会员，除了要接受长安俱乐部对你身份以及背景的调 查，还必须有多名会员推荐，这种精英社团的准入机制，保 证了会员在财富和社会关系方面的高标准。会所以高门槛准 入机制吸纳高端会员，高端会员也自然以高规格标准选择会
所。Cathy入会的时候，京城也有其他几家著名的会所，最 终选择长安俱乐部，是因为它的入会门槛最高，会员的素质 相对也最高。
Cathy曾经是个“派对人”，京城所有会所的主题派对, 几乎都可以看到她的身影。“以长安俱乐部为例，一些针对 女性的舞蹈课、健身课、珠宝鉴赏等，都具备一定的专业水 准，丰富了我的会所生活，也让我结识了很多志同道合的 人”。Cathy经常在长安俱乐部宴请她的大使夫人朋友。
Cathy是个对细节极为挑剔，但为人温和的女人，也可 能跟她珠宝设计和收藏家的身份有关，“没有精益求精的态 度和气定神闲的修为，也不会懂得珠宝的内涵。”，采访中 谈起她最爱的珠宝时，Cathy说。在宴席举办前几天，她会 亲自去长安俱乐部品尝每一道要出现在席上的菜品，直到厨 师根据她的要求把菜的味道做出来为止。有时，她会因为一 个细节达不到她的要求而取消派对计划。“但凡我组织的派 对，几乎都会选择在长安。如果它有些地方不能满足我，我 就会取消，不会另选地方举办。长安的菜品不是最好的，但 是它消费细节中流露出的大气和亲切是其他地方没有的，雍 容华贵中蕴涵着一种不张扬的温馨，能够给我一种安全 感。” Cathy告诉《私人飞机》杂志。
长安的菜肴方面，中餐厅主打精致粤菜，日式餐厅和意 大利餐厅则提供正宗的当地菜品和酒水。Cathy比较喜欢长
安的日餐，厨师和服务员都很亲切。如果用餐完毕，桌上还 有食物，厨师会过来问是不是他做得不好吃，哪里需要改进。 如果因为口味问题，他会认真细致地记下，待下次再来，肯 定会让你尝到合