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烤香蕉的功效
【导读】大家知道烤香蕉吗？香蕉除了生吃，还可以烤着吃哦。整只香蕉带皮放在清水里洗
净，然后用烤箱或微波炉烤3 分钟，香味弥漫，热气腾腾，口感绵软甜腻。常吃烤香蕉，还
有温胃、治便秘的功效呢。下面就以烤烤香蕉的功效
【导读】大家知道烤香蕉吗？香蕉除了生吃，还可以烤着吃哦。整只香蕉带皮放在清水里洗
净，然后用烤箱或微波炉烤3 分钟，香味弥漫，热气腾腾，口感绵软甜腻。常吃烤香蕉，还
有温胃、治便秘的功效呢。下面就以烤香蕉的功效为出发点，了解下烤香蕉的吧！
常吃烤香蕉，有养颜、温胃等神奇功效。因此，很多人在胃肠蠕动不足的时候，就会买来
香蕉经火烤过之后食用。除此之外，烤香蕉还具有哪些功效？下面具体来了解下。
1、香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养
成分的摄取。
2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促进肠内菲德氏菌的增加，
增强排便能力。
3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定
很高，其实不然，一根烤香蕉（净重约 100 克左右）的卡路里，只有 87 卡而已，与一餐的
白饭量（150 克 220 卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉还富含
食物纤维，对减肥相当有效。因此，就算是正在减肥的人，也能毫无顾忌地享用烤香蕉。
烤香蕉的做法
香蕉性寒凉，天冷时吃，会感觉胃里冰凉冰凉的，不太好受。为了减少寒性，我们可以把
它烤着吃。那么，问题来了，香蕉怎么烤？下面具体来了解下。
材料：香蕉 2 根、黄油 4g、朗姆酒 3ml、蜂蜜 20g
准备：烤箱以 160℃预热 8-10 分钟
做法：
1、平底锅预热，用黄油在锅底涂抹一层，待黄油被煎得出现细小的泡泡之后，将香蕉剥皮
放入。
2、香蕉煎至两面金黄后，滴入几滴朗姆酒，让酒香裹匀香蕉。
3、把煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上，并且淋上蜂蜜。
4、最后放入 160 度预热好的烤箱中层，烤 8-10 分钟就可以拿出来享用啦。
小贴士：
1、最好选择那种成熟程度中等的香蕉，青色的香蕉香味不够浓郁，而太成熟的香蕉香气较
浓，凸显不出其它香料的味道。
2、黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道，所以最好不要用其它油代替。
3、香蕉先煎一下再烤，才比较容易有美丽的色泽。
微波炉烤香蕉的做法
每每看到美食节目说“首先，你要有一个烤箱”时，就有扔电脑、砸电视的冲动？吃货们莫
慌，不少用烤箱做的美食，用微波炉也可以做，就像烤香蕉。下面一起来看看微波炉烤香蕉
的做法吧！
1、选熟的、个头不太大的香蕉剥皮后美观地摆放在瓷碟中（个头大的分成两三份）；
2、把碟子放在微波炉里，定在高火一分钟；
3、高火烤将近一分钟时，能听到香蕉发出吱吱的声音，声音停止后就好了，也就是说，一
分钟到了而香蕉的吱吱声没自动停止，就再烤 15 秒到半分钟。
4、烤好的香蕉头尾有些稀软，闻起来有点酸，咽到肚子里暖暖的，的确是一种享受