枸杞食疗配方.docx

枸杞食疗配方：
服食枸杞子延年却老的方式方法很多，数千年的食补食 疗文化，孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列 举实用简便易学的一些药膳配方，以飨读者。
草龙珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50 克，蜂蜜20克，菠萝气渐渐升发。枸杞味甘平补， 春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳 气生发，比如说黄芷等。
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子 味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神 怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑， 用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需 要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。 当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御 寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、 肉族蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生 长，抵抗自然界严寒。
枸杞偏方集锦
1用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服， 以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间 应适当地节戒房事。
用于治疗肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开 水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的 降脂减肥效果，且无副作用。
用于辅助治疗消渴病（糖尿病）：枸杞子100克洗净, 蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅 助降血糖和止消竭之功。
用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼 服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常 服有效。
夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代
茶。
肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞 子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食 后适量饮，一日2次。
枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子30克，羊肾一对, 加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾, 治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15 克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对
枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞250克，羊脑一 个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前 可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁 12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于 冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
妊娠呕吐：枸杞子、黄苓各50克。置带盖瓷缸内， 以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈 为度。
慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装, 每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
《枸杞妙用》
枸杞：
又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实， 既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上 而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名
“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一 种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种 氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养 成分，使其具有不同凡响的保健功效。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素Al、Bl、B2、C等 钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明 眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花 和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸 杞子为主要药物。民间也****用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝 肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥 样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
适用人群:
适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。
适用量：
每天100克左右。
特别提示：
有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
健康红绿灯：
枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进 食过多反而会令人上火。
许多人有用枸杞泡酒的****惯，但实际上枸杞一般不要和 过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不 宜使用药酒（如杞圆酒）这一形式。
主要营养素：
维生素（毫克）A （微克）Bl B2 B6 B12 （微克）C D （微 克）E 0. 08 0. 32 0. 25 - 58 - 2. 99 生物素（微克）K （微克）P （微克）胡萝卜素叶酸（微克）泛酸烟酸矿物 质元素
（毫克）钙29 150 36铁磷钾钠铜
镁