幼儿大班教学社会教案《品味中国茶》.docx

幼儿大班教学社会教案《品味中国茶》
幼儿大班教学社会教案《品味中国茶》
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幼儿大班教学社会教案《品味中国茶》
幼儿大班社会教案?品味中国茶?
活动背景：
看我每天都喝茶孩子很好奇“老师，你为什么每天都要泡茶呀底，俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互
相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。 (孩子端起
杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇 )
三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。①教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意平安，品茶、
请茶时注意手法和礼仪。
②幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。(幼儿开心地选择茶壶和茶叶，老师帮助倒上开水，我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，然后请听课的老师品茶。孩子
们大都先痛快地喝上好几杯茶， 然后兴奋地给老师倒茶， 还请老
师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴
趣，向孩子们请教品茶的手法， 大家沉浸在温馨、美好的气氛中)
四、结束语：中国人喝茶非常有讲究，不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我们下次再来了解更多的中国茶的学
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问。
活动总结：
本活动我组织了两次，第一次活动下来感觉环节处理较好，幼儿学****兴趣浓但活动时间太长，于是我保存了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤，删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动，感觉前面的调整很恰当，突出了活动的重点，将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜，学得非常专注，活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求“古筝音乐放响一点〞。反思整个活动，主
要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动气氛轻松愉悦;教师支持合作引导，幼儿自主探究发现;茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。“沏茶品茶，分享体验〞这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向
孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，欣赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文
化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。
附：乌龙茶的传说：
传说在清朝雍正年间，在福建省的安溪县有个茶农，他擅长采茶制茶，还是打猎的好手。他姓苏名龙，因为长得黝黑健壮，
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所以乡亲们都叫他乌龙。有一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背***
上山采茶，采到中午，一头山獐突然从他身边溜过，乌龙举枪射
击，负伤的山獐拼命逃到山林中， 乌龙紧追不舍终于捕到了山獐。
当他回到家时天都黑了， 乌龙和家人忙着做饭、吃饭、分享野味，
把炒茶的事给忘了。当时人们会制作红茶和绿茶， 采回来的新鲜
茶叶都要当天炒好，这次乌龙到了第二天才想起昨天采的茶叶还
没有炒，心