零售业第二次作业.doc

零售学第二次作业
卖场采购与布局策划
一经营品种与品类单品数
(一)食品
101蔬菜水果类
102肉类制品(已经过包装)
104水产品类
叶菜类
猪肉
淡水鱼
菜瓜类
猪副产
海水鱼
根茎类
羊肉
虾类
豆类
牛肉
蟹类
鲜笋类
103禽蛋制品
贝类
食用菌类
鸡类
海味
其他蔬菜
分割鸡
咸货
苹果类
鸭类
105半成品
梨类
分割鸭
汉堡类
柑橘类
鲜蛋类
油炸类
葡萄类
再制蛋:皮蛋、咸蛋、
上浆制品类
其他水果
其他蛋品
火锅系列
微波炉食品类
106点心制品
107熟食类
速冻水饺
西式熟食(含各类火腿肠)
速冻汤团
中式熟食(含各种牛肉干、豆腐干、袋装茶蛋、袋装鸡腿、鸡翅、排骨等)
速冻馄饨
即食罐头食品(含绿豆洲、八宝粥、椰果粥、罐头鱼、肉,罐头水果、午餐肉)
速冻包子
108南北货
112调味品
速冻馒头
干笋类
盐类
速冻炒饭
菌菇类
调味料
速冻炒面
干菜类
调味粉
速冻春卷
干果类
调味酱
速冻小笼包
其他干货
卤料
速冻烧卖
腌腊
其他调味制品
速冻八宝饭
酱菜
121糖果糕点
122休闲食品
速冻饼类
111粮油制品
食糖
蜜饯
速冻糕点
粮食
糖果
瓜子
冷藏点心
杂粮
巧克力
坚果
粮面制品
果酱
其他炒货
豆薯制品
饼干糕点
膨化食品
冲调粉
月饼
果冻
馅料
其他糕点
肉(鱼)干类
食用油
休闲类豆制品
113烟酒饮料
其他休闲食品
香烟
白酒
黄酒
米酒
啤酒
葡萄酒
果酒
国外蒸馏酒
补酒和药酒
茶叶(含袋泡茶)
冲饮饮料
饮用水(主要品牌:乐百氏、娃哈哈、雀巢、润田、百事、农夫山泉、可口可乐、屈臣氏)
碳酸饮料(主要品牌:可口可乐、百事可乐、非常可乐、雪碧、醒目、七喜、农夫山泉、健力宝、第五季)
茶饮料(主要品牌:三得利、康师傅、统一)
蔬果饮品(主要品牌:统一、三得利、康师傅、汇源、冠生园、农夫山泉、酷儿)
冷冻饮品(各种冰淇淋、雪糕)
奶制品(主要品牌:光明、蒙牛、伊利、娃哈哈、鹊巢、乐百氏、均摇、达能)
乳制品(含炼奶和奶粉)
其他饮料
(二)日常用品
洗护用品:洗衣粉、护发素、沐浴露、洗面奶、护手霜、面霜、眼霜、洗液、卫生巾、染发剂、驱蚊水、化妆棉、花露水
洗涤用品:洗衣粉、洗洁净、洁厕净、柔顺剂、丝毛净、肥皂、香皂、透明皂、84消毒液、洗手液
家居:撑衣架、脸盆、水桶、牙膏、牙刷、漱口杯、垃圾桶、保温杯、太空杯、一次性塑料杯、纸杯、杯托、茶杯、玻璃水杯、玻璃酒杯、衣架、镜子、梳子、手电筒、冰盒、保鲜膜、棉签、牙签、搓衣板、鞋刷、鞋油、衣刷、盘子、卫生纸、饭盒、化妆盒、筷子、勺子、叉子、塑料夹、清香剂、扫把、簸箕、拖把、塑料拖鞋、布拖鞋、电线、插座、插头、雨伞、阳伞、毛巾、洗碗布、菜刀、菜板擀面杖、铝锅、不粘锅、平底锅、整理箱、肥皂盒、裤夹、菜篮、面巾纸、餐巾纸、湿巾、卫生纸、水果篮、蚊香、电蚊香、蚊香片、蚊香液、塑料架、枕头、太空被、床单、被套、枕巾、电热毯、小凳、凉席、靠垫、坐垫、扇子、枕套、手套、袜子、一次性手套、热水袋、浴花、樟脑丸、保温桶、暖壶、烟灰缸、调味瓶、榨汁机、蝇拍、台布、清洁球、铲子、削皮机、水笼头、针线盒、挂钩、便携式组合衣柜、手纸桶、松紧带、沐浴头、沐浴管、旅行洗漱套装
男女内衣:内衣、内裤、保暖内衣、秋衣、秋裤
医药保健品:
1、保健品参类滋补品减肥健美免疫调节维生素
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2、药品消化不良、伤