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饭店计划与组织管理.pdf

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文档列表 文档介绍

: .
饭店计划与 : .
饭店计划与组织管理 : .
二、饭店战略管理（理解） : .
主要内容
§ 1. 饭店的扩张战略
§ 2. 饭店的竞争战略
§ 3. 饭店集团化战略
§ 4. 饭店品牌战略 : .
1. 饭店的扩张战略
§ 最常用的一种战略。扩张内容包括：
Ø ①扩大经营规模、增加接待能力与产品供应量
Ø ②投资新的事业领域
Ø ③或通过竞争推动企业之间的联合与兼并，以促进
饭店不断发展的一种战略。 : .
饭店计划与组织管理 : .
二、饭店战略管理（理解） : .
主要内容
§ 1. 饭店的扩张战略
§ 2. 饭店的竞争战略
§ 3. 饭店集团化战略
§ 4. 饭店品牌战略 : .
1. 饭店的扩张战略
§ 最常用的一种战略。扩张内容包括：
Ø ①扩大经营规模、增加接待能力与产品供应量
Ø ②投资新的事业领域
Ø ③或通过竞争推动企业之间的联合与兼并，以促进
饭店不断发展的一种战略。 : .

§ (1). 专业化发展战略
§ (2). 一体化发展战略
§ (3). 多元化发展战略 : .

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