七年级下册总结.doc

生物圈中的人 1、描述人体的结构层次。﹡人体的结构层次: 细胞→组织→器官→系统→人体。﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。 2、人的由来生殖系统: 男性生殖系统的主要器官是睾丸,作用是①产生精子、②分泌雄性激素; 女性生殖系统的主要器官是卵巢,作用是①产生卵细胞、②分泌雌性激素。子宫——胚胎发育的场所,胎儿与母体物质交换的场所是胎盘。输卵管——受精的场所(1) 、描述受精过程﹡受精卵在输卵管处形成,再形成胚泡,移动到子宫里发育。第二个月末呈现人的形态,称为胎儿。在羊水中,通过胎盘和脐带从母体获得养料氧气、排出废物,胚胎期约 280 天。(2) 、描述青春期的发育特点﹡青春期特点: ①身高突增(显著特点);②神经系统、心肺功能增强;③生殖系统发育成熟。 3 、人体的营养(1) 、食物中的营养物质(说出人体需要的主要营养物质及这些营养物质的主要来源。) ﹡六类营养物质: 人类营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、(前三者为有机物) 水分、无机盐、维生素(后三者为无机物)。﹡作用: 无机盐缺乏症(食物来源) 维生素缺乏症(食物来源) 钙佝偻病、骨质疏松症(豆制品、乳制品) 维生素 A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜) 磷厌食、贫血、肌无力、骨痛(牛奶、肉类、鸡蛋) 维生素 B1 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振(粗粮、谷类的种皮、猪肝) 铁缺铁性贫血、乏力、头晕(猪肝) 维生素 C 坏血病、抵抗力下降( 新鲜蔬菜、水果) 碘地方性甲状腺肿, 呆小症(海产品、豆制品、肉类) 维生素 D (促进钙和磷的吸收) 佝偻病、骨质疏松症( 蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜) 锌生长发育不良、味觉发生障碍(豆制品、肉类) 糖类: ①人体主要供能物质。(来源:主要从谷类和薯类食物中获得) 蛋白质: ①构成细胞的基本物质( 来源: 主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类获得) 脂肪:①作为备用能源贮存、②分解放能。(来源:肉类、花生、芝麻和植物油等食物中获得) 水: 细胞主要组成成分。(2) 、消化和吸收(概述食物的消化和营养物质的吸收过程) ﹡消化系统: 消化管和消化腺组成消化道: 口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺: 唾液腺——唾液淀粉酶肝脏——胆汁(将脂肪乳化成脂肪微粒) 胃腺——胃蛋白酶胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶﹡消化过程: 淀粉→麦芽糖→葡萄糖(口腔开始消化) 脂肪→脂肪微粒→甘油+ 脂肪酸(小肠开始消化) 蛋白质→氨基酸(胃开始消化) ﹡吸收过程:口、咽、食道无吸收作用,胃吸收酒精和少量水, 大部分物质被小肠吸收( 小肠是消化吸收的主要器官,其特点: ①长: 5~6 米长、②有皱襞和小肠绒毛(内含丰富的毛细血管) ,增大面积、③绒毛壁、毛细血管壁薄、④有肠腺分泌肠液) 。大肠吸收少量的水、无机盐、维生素; (3) 、关注合理营养与食品安全(能把合理营养的知识应用于实际生活,说明饮食与健康的关系) ﹡合理营养: 一天中,早、中、晚餐能量分别占 30% 、 40% 、 30% 。按“平衡膳食宝塔”, 应摄入最多的食物是淀粉类物质。* 平衡膳食: 食物多样, 谷类为主; 多吃蔬菜、水果和薯类; 常吃奶类、豆