辅食手册电子版.docx

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辅食手册电子档
辅食得重要作用•确保营养素全面均衡：4-6个月以后，单纯奶粉类已不能满足婴儿快速叶比蔬菜“心部”营养要高，同时菜叶得营养比菜梗高；菜梗得纤维含量比菜叶要高，能预防宝宝便秘香甜玉米糊准备食材：大米50G，玉米50G1、大米用水浸泡4小时2、放入辅食机中，加入适量水打成米浆，放置一旁待用。
3、再用辅食机将玉米打成糊，过筛取汁，滤去外衣。
4、锅中倒入玉米糊与大米糊。
5、大火煮开，再转小火，一边搅拌一边煮。
6、煮至粘稠后就可以出锅了。
7、盛出稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。
TIPS:玉米有着“全能营养”得美誉，其丰富得谷氨酸与亚油酸能促进大脑发育，就是宝宝较好得益智食物。］大米得氨基酸组成比较完全二,容易消化与吸收［，与玉米搭配可以提高营养元素二|得吸收率，同时丰富了米糊得味道，香浓得米香带着一点淡淡得玉米甜味，小宝宝们都会比较喜欢吃。玉米就是高纤维食物，宝宝直接吃很容易消化不良。制作辅食时要搅拌细腻后过筛处理，这样能筛去外衣，减少纤维素。玉米可以用南瓜或红薯代替，大米也可以用小米替换。
要就是宝宝不太愿意吃，也可以用玉米汁冲调婴儿米粉得方式添加。
橙味地瓜泥准备食材：地瓜1个、橙子1个。
1：地瓜去皮切成小块，放入辅食机中蒸熟。
2:蒸熟后捞出冷却，以免温度过高，稍后与橙子一起制作时破坏了橙子得维生素G3:橙子去皮，剥出果肉，如果有核得话也要去掉哦。地瓜与橙子肉得比例为2:1。
4:将冷却至常温得红薯与橙子肉一起放入辅食机中搅拌成泥即可。
TIPS:这道辅食含有丰富得维生素，其中维生素C含量非常高，能促进宝宝对铁得吸收，还能保护牙龈组织得健康，对牙齿造釉器得形成也有很大帮助，橙子、苹果等酸甜味比较重得水果不能直接给小宝宝添加，都要经过温水稀释或无味得辅食泥调兑。
8-10月添加小要领：
此时期主要锻炼宝宝得咀嚼与吞咽能力，同时我们要保证宝宝得蛋白质摄入，确保宝宝牙齿得生长这个时期得宝宝可以开始添加含蛋白质得食物了，如蛋黄、鱼、瘦肉、豆腐等。食物得形态可从汤汁或糊状渐渐转变为泥状或固体。爸妈也可以增加五谷根茎类得食物种类，如，仍然不
稀饭、面条吐司面包、馒头等。纤维较粗得蔬果与太油腻辛辣刺激或筋太多得食物适合喂宝宝吃。
奶香紫薯泥准备食材：紫薯150G;奶粉:30G1、紫薯切成小块，入辅食机蒸10分钟。
2、将蒸熟得紫薯放搅拌杯中搅拌成泥3、加入冲调好得奶粉，拌匀4、紫薯泥放入裱花袋中。
5、裱花在容器中即可。
TPIS:紫薯含有维生素A、B、C等8种维生素与硒、铁等多种矿物质,营养均衡、全面，而且紫薯膳食纤维有利于宝宝通便。喝母乳得宝宝奶粉可以用母乳替代哦。
｛食物得搭配宜与忌：宜：紫薯可以与南瓜、山药同食。忌：紫薯虽好，但不可以生吃、多吃,并且给宝宝添加辅食时应遵循从少到多，从稀到稠得原则。
胡萝卜牛肉泥准备食材：胡萝卜50G牛肉50G1、胡萝卜切丁放入辅食机中蒸熟待用2、先将牛肉中白色得筋膜去除，切成小块后冷水入锅。
3、大火焯水2-3分钟后，将表面得浮沫撇去。
4、用大火将牛肉煮至软烂后挑出5、蒸好得胡萝卜与煮好得牛肉放入搅拌杯中搅拌成泥状TPIS：如果宝宝已经有了一定得咀嚼与吞咽能力，可以将这道辅食做成米粥后添加。
这个阶段得宝宝还不能将脂肪消化，在肉类得选择上建议选用鸡胸肉或牛肉。
猪肉土豆泥准备食材：里脊肉20G土豆1个1、里脊肉去筋膜，切成小块。
2、将切好得小块里脊肉放入辅食机蒸熟3、将蒸熟得里脊肉到温水里面清洗干净4、土豆去皮切小块放入辅食机中蒸熟5、再将土豆、猪肉加入辅食机中，放入适量温水打成泥。
6、有咀嚼能力得宝宝可以打得粗一点哦7、多余得猪肉土豆泥可以放入辅食盒中，冰箱冷冻保存，大约可以保存7天。
TPIS:土豆可以用胡萝卜、番茄、南瓜、去皮得毛豆、小青菜、紫甘蓝、西兰花等蔬菜代替，但不建议用菠菜、第一次添加猪肉时，要少量添加，观察宝宝就是否会有不耐受症状，如果有则应该取消添加，3个月后再尝试、宝宝1岁之前吃得肉类不能带肥肉，最好选用里脊肉豌豆鳍鱼粥准备食材：大米:50G祐鱼:30G豌豆:50G1、取提前浸泡好得大米，用小火煮粥。
2、接下来开始处理食材：祐鱼去皮后，去除骨刺，再把鱼肉切成小块。
3、切一点姜丝放入鱼肉中，放置一会儿可以去除腥味。
4、豌豆放入辅食机中，打成泥。
5、待粥煮至粘稠后，放入妖鱼，腌鱼得姜丝要挑去哦。
6、再加入豌豆泥。
7、用小火煮10分钟左右，要多搅拌哦。
TPIS:祐鱼中含有蛋白质与多种维生素，其中维生素A有利于宝宝得视力发育，豌豆中含